どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
最近、各SNSでレシピ投稿や動画をよく眺めているせいか…アルゴリズム的にレシピばかりが流れてくるようになってしまいまして、どれもこれも気になる！
でも、問題はドンドコ流れていってしまうため、２度とそのレシピに再会できないこと（投稿者も知らない人だったりするから）w。
初めてでもサクッとできた！「バズラマ」パン
…バズラマ。トルコの伝統パンのレシピがとても簡単そうで美味しそう！慌ててスクショしたけど、全部できなかったーw。
なので、部分的に想像で作ってみましたが、これが簡単な上に！初めてなのに美味しくできてしまいました！うはは。
とても簡単で失敗しようもない。ってところでもありますけれどw。
ジャガイモたっぷりヘルシー「バズラマ」パン
トルコの本場のバズラマとは多分違うかと思いますので^^:（小麦粉だけですよね？ジャガイモベースもあるのかどうか、調べてないの知りませんが…ｗ）、一応、トルコ”風”と呼ぶことにします。←テキトーだけどライターだけに表記には几帳面なアタクシ。
ジャガイモたっぷりトルコ風バズラマパン レシピメモ（概要）
ジャガイモを茹でて、フォークで潰して、牛乳を加えてクリーム状に仕立てたら、小麦粉とドライイーストを加えてこねる。アルミホイルに包んで1時間ほど寝かせたら、小さく切り分け、綿棒でビローンと伸ばし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼いて、出来上がり！
▼分量など、レシピ詳細はこちら
「捏ねる」がちょい面倒だけど、グイグイ捏ねるとストレス解消にもなりますよねー。捏ねテラピー。
ジャガイモのほんのり自然な甘さ、サクッともちっとした食感も軽く、めちゃくちゃ美味しかった〜（自画自賛は最高の調味料）。
サラダをくるりと巻いて、ピアディーナ風に
ちぎって、サラダをくるくるしながらピアディーナ風にしていただきました♪
サラダは、余り物の芯に近いレタスｗ、鄙びたニンジン、赤玉ねぎ、バルコニーで育ちすぎたルッコラ、残ってたツナ缶（オリーブオイル漬け）、レッドビーンズのボイル缶…などに、マルサラの海の塩、ホワイトビネガー、EXVオリーブオイルをぶっかけ、よーくよーく和えるのが決め手です。
そうなのよ、サラダはいかによく合えるかが肝なのよ。
いやー実は、冷蔵庫にろくなものがなくて…”ありもの”での夕食でしたが、、、わざわざ用意した感が満載！になってよかった。しかもヘルシーで満足感高め！
どうぞ残り物でも良い土曜日を！
Buon sabato!
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