イタリアは、スローフード発祥の国。
できれば丁寧な食生活をしたいけど〜忙しいご時世…時間がないのは、世界どこでも同じ！
共働きや単身世帯も増えた昨今、イタリアもインスタント食品が充実してきています。
RANA（ラーナ）の生パスタが最強＆美味しい
老舗の生パスタメーカー「ラーナRANA」の生パスタシリーズ。
ラビオリやトルテッリー二などの袋入り生パスタが手作りレベルに美味しくて、我が家でもイザという時のお助けアイテムとして、冷蔵庫に常備しています！
※イザという時＝忙しくて料理してる暇がない！時
”スフォリアグレッザ”という新シリーズ。「生地がザラザラ」の意味で、ソースが絡みやすい
いろんなメーカーを試しましたが、スーパーマーケットで買える系ではRANAが一番ねー（同意の在住者は多いと思うぅ！）。
茹で時間２、３分でできる本格的な具入り生パスタ。バター&セージ、トマトソース&バジリコと和えたり、前の晩の残りのミネストローネにぶっこんだりして、速攻で美味しくいただけるのでとても助かってます。
２人用パック250gで、だいたい４ユーロくらい。クオリティを考えると「普通」（安いとは言わないw）な感じです。
インスタント生パスタに”おひとり様用”を発見！
で、昨日スーパーの生パスタ売り場に行ったら、ちょっと奥さん！こんなの発見しちゃったんですよ！
いや、絶妙な（？）ネーミングではなくーなんと、
おひとり様用！
「大家族こそ正義」みたいなイタリアも、おひとり様マーケットが増えてることを如実に感じますね。
少子化だし、結婚しない人も多いし、離婚も多いし（状況は日本とほぼ同じです）。
イタリアのパスタソースは手間がかかるがなかなか美味
パスタソースといえば、バリラの瓶詰めソースが有名ですが、最近、我が家で流行ってるのが、またもRANAの生パスタソース（RANAの案件じゃないですよw）。
ジェノベーゼ（ニンニク「入り」と「無し」がある）やピスタチオソースなどなど多種あり、よく買うのは、NOCI（クルミの生ペースト）。
インスタントのニョッケッティ（真空パック）を茹でてる合間に、冷蔵庫に余ってた合挽肉をオリーブオイルとセージで炒めて、クルミの生ペーストをプラス。アルデンテに茹だったら、和えて出来上がりー。
…お湯を加えて３分…とかじゃないけど。まあ、調理時間は約10分くらいだし、早くて便利〜ではあります。
シチリアのレアな便利ソース
どこのスーパーマーケットにも、全国区メーカーのバリラ、スター、ラーナなどはありますが、ご当地メーカーのパスタソースも見逃せません。
ここシチリアでは、これ！
シチリアらしく「メッシネーゼ」とか「エオリアーナ」とかザ・ご当地パスタのソースがあって、しかもそこそこ美味しいので、こちらも常備食材でございますよ。
あと、写真がないですがーお土産で絶対頼まれるのが、「パスタ・コン・サルデ」の缶入りソース。ふざけたシェフが踊ってる黄色い缶が目印ですw。
本格的過ぎて、オーストラリアの空港で没収されましたけど（魚が入ってる！ってことで…）、日本の空港では大丈夫でした。
お湯を入れたらすぐできる系や不気味な冷凍食品も
ところで、ここまででお気づきかと思いますが、インスタント食品と言っても、「お湯を入れたらすぐできる」レベルのガッツリ”インスタント臭”がするものより、イタリアでは、半分くらいできた状態のインスタントがまだ多いんですよねー。
まだっていうか、スローフードの国の意地なのか？いや、技術的な問題なのか？は、分かりませんがw（おそらく両方）。
世界のクノールの袋入りスープも、カップスープではなくてお鍋で煮るタイプだし、ハンバーグもレンジでチンもあるけど15分とかwww（長）、冷凍ピッツァはオーブンで焼くし。
日本のコンビニ感覚のままイタリアのスーパーで「インスタント、インスタント〜」と探すと、サイケボンしか見つからないwという具合になっています。
▼ブイトーニやスターなどイタリアの老舗食品メーカーから、カップ麺も登場！ついでに、日本からイタリアへのカップ麺持ち込みはOK？などイタリアのカップ麺事情をご紹介。
パスタソースも、袋から出して和えるだけ！なものは見たことがないし、あるのかもしれないけど市民権は得ておらず、一旦お鍋で温め直すのが一般的。まあ、そっちの方が俄然美味しい感じはするけど。
どういうニーズに応えるものなのか？謎の冷凍寿司
この前、冷凍食品売り場で、冷凍寿司を見つけましたよ。
食べ方：３時間前に冷蔵庫に移動し、食べる20分くらい前に冷蔵庫から出し、常温にする。
調理は必要ないから簡単だけど、めっちゃ時間がかかりすぎるw！ある種のスローフード〜。
それに、決して写真のようには戻らないと思いますけどね。デリバリーの方が早くて美味しいに決まってますがー、冷凍でおうちに置いておきたい人ってどんな人？などと想像しながら、イタリアのスーパーマーケット探検。
お土産探しのついでに、ぜひお楽しみくださいw♪
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