どうも皆さま、ボンジョルノ♪
今日（12/8）のイタリアは、インマコラータ（無原罪の御宿り）の祝日です。日曜日と重なっても振り替え休日がない！けどなんとなくいつもより祝日ムード。休みなのに「休みを取ったｗ」友達が遠方から遊びに来たり、イベントがあったり…なんやかんや…キリスト教とでもないのになんとなくムードに巻き込まれています。
宗教的？伝統的？にはこの日からクリスマスの飾り付けをするもの…（ご当地でももうすっかりライトアップしてますけど？）。我が家は伝統に則って今日クリスマスツリーを出そうと思っていたのだけど（←面倒でやらなかった言い訳）…。
プレセピオってなんだっけ？
ところで、イタリアの伝統的なクリスマスの飾り付けといえば、ツリーと並んでプレセピオが有名ですね！ご存知ですか？キリストが生まれるシーンを模したジオラマです（シルバニアン・ファミリーみたいなイメージ）。
今日のブログのタイトルがとてもわかりにくいかと思って、一応、解説ですけど、え？家の中の料理用エレベーター？アレです、ほら、アレ。料理屋さんとかでも１階が厨房で、上の階に料理だけ運ぶ小さなエレベーターみたいなやつ…。
ということで、本題（？）です。
アペリティーボでお邪魔した友人宅の秘密
パレルモのやや郊外にある友人宅。150年頃に建てられたヴィッラ（お屋敷）で、外観も内装も当時のオリジナルを残して改装してあり、
なんだかかわいい階段とか、
妙な段差とか、
今の建築では絶対なさそうなものがあります（太陽ぎっしりの壁は家主の趣味）。キッチン脇にあった、こちらの白い箱。
これがエレベーターなんですね〜。人間ではなく、料理用の。
右下にあるハンドルをグルグル回して、作った料理を上階に上げたり、使った食器を下げたりしていたわけです。”キッチンで働く人がいた”クラスの家（旧市街にゴロゴロある貴族の館とか）ではたまに見かけることがありましたが、今人が住んでる家で残してあるのは初めてかも。
「今も使ってるの？」
「使ってるよ」
まったく役に立たない季節グッズの収納方法アドバイス
そして「ふふふ、開けてごらん」と嬉しそうに言いながら、自分で開ける人ｗ。
はっ！プレセピオ！
なるほど！年に１回しか使わないプレセピオは、こうやって仕舞えば良いのですね！って、めっちゃ参考にならないｗ！
家にエレベーターがあり、しかも使っていない場合のみ有効。究極に対象を選ぶ収納法です。
クリスマスツリーとプレセピオ、あまり出番がないのに場所を取るもの代表格。それは本場イタリアでも。生木のツリーを飾って、年明けに広場に捨てる人とかいるから…。
サルシッチャの焼き方は参考になった
アペリティーボなのに、サルシッチャw。パレルモ式グルグルサルシッチャは炭火焼が美味しいけど、フライパンで焼く時は…、
白ワインにローリエ、オレンジの絞り汁を加えて焼き煮にするのがコツ。
見た目がものすごくグロいけど、味は絶品でした❤︎。
クリスマスツリーは明日にしよう…。明日できることは今日しない。シチリア的格言♪
コメント
風情のあるエレベーター！そして素朴な手作りプレゼピオ！
こんなに風情はないですが、料理用エレベーターは小学校にありました。
食器や牛乳は階段で運び、食缶はエレベーターで（つまづいてひっくり返すといけないから？）。
建物が４階建てなのに３階までしかついてないのは謎でしたが。。。
昔はレストランや洋食屋でもよく見かけたので、日本でも流行ったことがあったのでしょうね。