シチリアは、美味しい。でも、イタリアに来てパスタばかり……に飽きてきた時に、オススメなのがバーガー店。パレルモにも、地元客に人気のバーガー店が、数多くあります。
パレルモ旧市街にある「FUD」は、シチリア食材オンリーで作るシチリアン・バーガーの元祖。
▼3年前に初出しでご紹介した記事。今も普通に人気です！
ネブロディ山脈の黒豚やラグザーノチーズ、キアラ・モンティのロバ（！）などなど、「わざわざシチリアで食べる」価値があるでしょう！
メニューが「ローマ字」？日本人には超イージーな発音
店内で食べるのも良いですが、デリバリーも便利。我が家はご近所なので、電話でオーダーしてから、ボン散歩ついでにピックアップすることも多いです。
昨日、お持ち帰りにしてみたらバックに、「TEIC AUEI」と書かれてましたw。
意味？ローマ字読みしてみてください♪
はい、テイク・アウエイw！
わざと間違えた表記にするのが、FUD流。メニューも全部、「シチリア人が発音するときの英語をそのまま表記」になってます。
・BEC BURGHERは、ベク・ブルゲ〜ル（ベーコン・バーガー）。ゲは、GHEと表記するのがイタリア語。
・CIS BURGHER チズ・ブルゲ〜ル（チーズ・バーガー）
そもそも店名のFUD（フッド）はFoodなんですよ。
チィズブゥーガァ〜なーんて、アメリカンっぽくカッコつけた発音にすると、むしろ通じない…ので、英語発音が苦手な日本人もオーダーしやすいお店なのではないでしょーかw？！
旅行中、外で食べるのは疲れるなーなときに、お持ち帰りしてホテルで食べるのも一興です。
冥土の土産級！フライドポテトとナチュラルワインの組み合わせ
バーガー系も美味しいですが、サイドメニューのフライドポテトも美味しいんですよ、これが。
▼本場ベルギーまで食べに行くほどの、フライドポテト好き
FUDのフライドポテトは、本場ベルギーに負けるとも劣らないと（私が）認めていますw。
これをですね、シチリア原産種の白ブドウ・カタラットで造るナチュラル発泡ワインと合わせると…ああ死ぬ…というか、死ぬまで食べ続けられそうな夢の味わいに（個人の感想ですw）。
止まらず、誰かとシェアとか、無理。今回も、一緒にいた友達に隙を与えない速さで、1人爆食してしまいました…＝人を気遣えない美味しさってことw。
フライドポテト好きは、1人１個頼んだ方が良いです（余計なお世話！）。
あ、度を越したフライドポテト好きですが、レギュラーカットのみで、三日月型の皮付き系は、あまり狂いません。
旧市街のパレルモ本店と海沿いの店
パレルモ旧市街、マッシモ劇場近くの考古科学博物館の前にあるFUDパレルモ店のテラス席は、和んだ雰囲気。ご近所に暮らす野良ニャンコも、フリーパス状態です。
お客さんたちが、つい…パンやお肉を「ホレ」とあげてみたりなんかしてます。平和だけど、衛生的に無理。っていう人は、店内かお持ち帰りが良いでしょうねー。
最近、日本でもロバ肉流行りだそうですね！馬と牛の間くらいな感じの味で、ヘルシーなんだとか？
海沿いのナウトスコーピオ店の暗闇バーガー
旧市街の本店のほか、夏の間だけ、ポルタ・フェリーチェの前の海沿いに、ナウトスコーピオ店もオープン。
海風が気持ち良いロケーションで「縁日か？」の賑わいの中、いただく巨大バーガー…。
ヨーロッパの夜って暗いんですよ。みんな、明かりが嫌いだから（テキトーw）。
極限まで暗い中、見えるような見えないような巨大バーガーは、食べているうちに崩壊…手は汚れるし、服も汚れそうだし、そもそも何を食べているのかわからないw！のがツライ。
ビタミンAが豊富で、夜目が効く人には、オススメですね。
※追記：とか言ってたら、数年で閉店（2025年現在）。そして、もう少し離れた海沿いに「FUD BOCS（海系バーガー）」のお店になりました。跡地にできた別のお店「NAUTO」はアペリティーボが最高。
ということで、パレルモのオススメのバーガー店FUDのご紹介でした！ボナペティート！
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