ピエモンテの絶品料理！お庭バーベキューと市場の野菜、新入り子猫も♪

どうも皆さま、ボンジョルノ♪

少しずつ夏の終わりを感じる今日この頃。今日は、パレルモからまたまたピエモンテへ！友人宅での美味しいアットホームなひとときをお届けします。

友人宅に新しくやってきた子猫の「鯖（サバ）くん」。今回の旅は、彼に会うのも目的でした♪鯖くんの名前の由来や、幸せな鯖遊びもご紹介しますよー。ぜひ、和んでいってください^^！

自家製野菜とアスティの朝市野菜で簡単ヘルシー料理

到着早々、友人チンチアさんがお庭で栽培しているトマトやズッキーニ、ナスを収穫！

ついでに、アスティの朝市にも車を飛ばし、新鮮野菜をいろいろ購入しました。

ところで、サラダ用の葉物野菜は、ローマでもまとめて「インサラータ」と呼ばれていましたが、ピエモンテはまとめて「ラットゥーガ（レタス）」。

北イタリア人は南イタリア人と比べると、時間に正確だし几帳面なので、きっちり明確に呼ぶかと思えば、それなりにざっくり大雑把なんですよね。…あ、そういえばシチリアの市場はどうだったっけ？←大雑把な日本人もいるw。

焼くだけで美味しい！新鮮な旬野菜

古代品種のぺぺローネも、「普通のペペローネとは違う！」とか言う割に、普通のぺぺローネも買ったら、同じ袋にまとめて入れて、まとめて計量してくれました。どっちかわからないくなるw！

その上、焼くときも一緒。

友人に、「味で判別せよ」と言われました。ざっくりーw。

ハーブも自家菜園からです。グリルして、EXVオリーブオイルとハーブ類と和えるだけで、味わい深い一品になりました！シンプル料理は、素材が決め手ですねー。

で、なんでこんなグリルばっかり作ってるかというと…。

夏の緑のお庭で暗闇バーベキュー！

バーベキューをするから！野菜類は、付け合わせとして先に作り置きしてたわけです。保存も効くし、持ち寄りバーベキューのときにもオススメかもですねー。

野菜のほかに、マイアーレ・トンナートも作り置き。ヴィテッロ（子牛）の代わりに豚肉で作るバージョンです。

全員揃って、お肉が焼けた頃には、暗闇w。時間配分ゼロの暗闇バーベキュー…でしたが、楽しい&美味しかった！

シチリアとは完全に違う！伝統の「アニョロッティ」と地元の発泡赤ワイン

滞在中に、伝統のアニョロッティ・デル・プリンを作るレストランのキッチンも見学させてもらいました。

見学後は、もちろんいただきます！

いやー同じイタリアだけど、シチリアとは全然違う食文化。ま、これがイタリアの醍醐味ですよねー。

でも、夏の暗闇文化は同じｗ。

期せずしてブラインド・テイスティングになってしまいましたが、味覚が鍛えられる。とも言えますね（前向き）！

気難しい子猫の姿が子犬時代のボンと被る…

さてさて、ここからは子猫話！

家族全員が交通事故でお亡くなりになってしまった唯一の生き残りの子猫ちゃん。

チンチアさんが救出してお世話してますが、やはり、心に傷があるんでしょうか？好奇心は旺盛だけど、なかなか近づいてくきてくれませんでした。

この姿、ちょっとボン先輩がうちの子になった時に似てない（ToT）？

放っておくと、だいたいチンチアさんの靴の間にはまってますw。

気難しいニャンコ攻略は、眠い時を狙え！

猫好きの友人に、仲良くするにはどうすれば？とラインで攻略法を聞いてみると「そういう子は、寝てるときがチャンス！」とのことw。

我輩は猫である。名前は「鯖」である！

呼べば（呼んでなくても）、期待にあふれたキラキラした目で、バッヒューンと近づいてくるボン先輩と違い、ニャンコの「気まぐれさ」というものが、大変興味深い。

ボン先輩の待機中です！いつでも出動可能です！の顔もたまりませんが、一人で気ままに楽しんでいる様子もたまりません。

ひとり遊びに疲れて、唐突に熟睡した模様ですが、眺めていると…ん？鯖に見えてきましたw。

いわゆる鯖柄ですから、当然ですけど、友人たちは鯖柄に気づかず（？）赤毛の猫だ。とか言ってたので、大雑把にも程があるというか、目、大丈夫？と心配しましたが、「鯖に見えるよね？」と言うと、みんな賛成（目は大丈夫みたいw）。

よし、じゃあ、「名前は、ズゴンブロにしよう！」

鯖は、イタリア語でズゴンブロ。つまり、鯖くんです（テキトーw）！

ズゴちゃーん♪

鯖（子猫）を釣ってみた！

名前も決まり、ちょっとだけ仲良くなれたので、ほれほれ〜♪とリボンを垂らしてみると興味津々。釣ってみようじゃありませんか！鯖だし！

釣れたわ！「ハッ！」としてフリーズするズゴちゃん。

釣られたことを認めませんが、釣り遊びは好きらしい。釣り糸（リボン）が垂らされるのを待つようになりました(´▽｀)。

お、釣れた！

くっ…またもや認めないのかっ！

気まぐれニャンコの”つれない感じ”がまた、たまらないですなぁ。ピエモンテでの楽しみが増えました♡。

続く。