秋始めはオーブン始め♪じゃがいもとモッツァレラの簡単オーブン焼き

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪

今年の目標がやっと決まりました！って気づいたら、今年もあと２ヶ月…。友達に「今年の目標決定の期限はないから良いんじゃん？」と言われてホッとしましたw。

今夜の真夜中2時に、夏時間が終わります。明日から冬時間！日本とイタリアの時差は、ー8時間になります。

涼しくなったらオーブン料理が美味しい！

ですよねー。

SNSで流れてきて、美味しそう…と眺めていたら、またもキャッチし損なった！（流れ去ったあとは、もう2度と見つからない）。似た感じでテキトーに作ってみたら、とーてーも美味しくできました。

グラタンぽいけど、ホワイトソースを作るのも面倒だし、「白いし…いっかw」ってことで、モッツァレラ。ホクホクトロトロにできました。

ジャガイモとモッツァレラのオーブン焼きとサラダで秋ディナー

ザクっとバサっと盛って、出来上がり。

作り方は、ジャガイモとモッツァレラを厚め（5mmくらい）にスライスし、塩を加えて型崩れしない程度に茹で、耐熱皿にオリーブオイルを敷いて、ジャガイモ、モッツァレラ、モルタデッラ、パルミジャーノを繰り返して層にして、最後にパン粉、パルミジャーノ、塩・黒胡椒、ローズマリーノ、オリーブオイルをがっつり回しかけ、200度くらいのオーブンで焦げ目がつくまで（20〜30分くらい）焼いたら、出来上がり。

▼分量とかの目安に！レシピ詳細版

大事なのは、オリーブオイルが美味しいことです（え、そこw？）。味の決め手になります。

あとはどんな組み合わせでも良さそう。モルタデッラの代わりにサルシッチャかソーセージでも良さそう。あーこういうピッツァ、ありそうだな…。ピッツァの生地の代わりにジャガイモって感じ。

とても簡単で、この冬の定番オーブン料理になりそうです。

どうぞ秋のホクホク料理で良い日曜日を！
Buona domenica!

↓よかったら、オーブンつけると前で暖を取るボン先輩に応援クリックお願いします♪