パレルモライフエッセイ

シチリア流マグロ料理と柿の夜！1700年代のヴィッラで聞いた漁の記憶

昨夜、友人宅の夕食にお呼ばれしまして、久々にマグロを食べ...

シチリアの美味しい！

イタリアで座禅体験！「集中」で脳内がトマトになった話

仏教は、イタリア語でBuddismoブッディズモ。仏教徒...

イタリア人という人たち

パレルモで無理やり天ぷらうどん！イタリアの粉でサクサクに揚げるコツ

なんだか、寒い！南国パレルモなのに！ここのところ太陽少な...

イタリアで和食