トリノとピエモンテ・アルプス ピエモンテの郷土パスタ「タヤリン」って？美しい秋の風景と美味しい思い出
「タヤリン」は、北イタリア・ピエモンテ州の方言でタリオリーニのこと。卵たっぷりの薄く細い手打ち麺は、ふわふわで美味しい！トリュフと合わせるのもサイコーです。本場で体験した本物の味、家庭での食べ方をピエモンテの秋の美しい食卓風景と共にご紹介！
チンチアさん
トリノとピエモンテ・アルプス 
ボン先輩の犬日記 チンチアさん家に新しいワンコがやってきた！
どうも皆さま、ボンジョルノ♪長いことこのブログにお付き合...
おうちごはんとレシピ 誰のうちにでもある”死にかけのリンゴ”で作るのがコツ？！伝統リンゴのフリッテッレ♪
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日は、先日のチンチアさん...
おうちごはんとレシピ 自家製ファルファッレのハーブ肉汁ソースが激ウマだった件
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪昨年末に開催したチンチアさ...
おうちごはんとレシピ 初チャレンジ手作りニョッキ♪形状に鳥肌たったけど味は絶品！〜オンラインイタリア料理レッスンつくれぽ
どうも皆さま、ボンジョルノ♪やだわー１日中雨だわー。雨の...
おうちごはんとレシピ 海苔が合いそう？！ザクザク食感の「米粉のピッツァ」〜オンライン爆速イタリア料理レッスンつくれぽ
どうも皆さま、ボンジョルノ♪そんなわけで（？）先日のチン...
おうちごはんとレシピ 巨大鷄をめぐる冒険…簡単で美味しすぎる！想像以上の巨大鷄で”酔っ払い鷄”と自家製タリアテッレを作ってみたよ♪
どうも皆さま、ボンジョルノ♪シチリアの新規感染者がゼロ❤...
シチリアの美味しい！ アペリティーボより古いメレンダ・シノイラという食習慣｜ピエモンテの”食堂”とルケのワイナリーへ
トリノの後は、モンフェラートの田園へ！メレンダ・シノイラって知ってる？イタリアのピエモンテ州に古くから伝わる食習慣。今、イタリアで主流の「アペリチェーナ」の元祖かも？！地元客に愛されるトラットリアで本場のメレンダ・シノイラ、家族経営のルケのワイナリーにもお邪魔してきました！
トリノとピエモンテ・アルプス ピエモンテで伝統的なクリスマス・イブのディナーとクリスマス本番ランチは、なんと5時間
ボン先輩（犬）の初の飛行機旅は、アルプスとピエモンテへ！ピエモンテで迎えたクリスマスは、友人宅の本格的&伝統的なランチの量と滞在時間に驚愕！イブのディナーも合わせてご紹介します。
シチリアの美味しい！ トリュフ採り職人さんと交渉！白トリュフを訪問販売？
只今、白トリュフの見本市が開催されているアルバ。街では、...