イタリアの食卓とシチリアの味 モッツァレッラのつもりが、プロヴォラ!がっかりディナーからのチーズ談義 モッツァレッラ、プロヴォラ、スカモルツァ、カッチョカヴァッロの違いとは?パスタフィラータ製法の解説と共にそれぞれの違いをご紹介!名前の由来や、ローマ料理のカーショ・エ・ぺぺのついても! 2025.03.27 イタリアの食卓とシチリアの味
イタリアの食卓とシチリアの味 善良そうなパレルモ近郊農家さん直売りマーケットへ!結果的に、バカ高いお買い物に… パレルモは巨大市場が有名だけど、昨今、観光客でいっぱい…。地元人の間では、ファーマーズ・マーケットが人気です。噂の農家直売り市場に行って来ました!出来立ての熱々リコッタ、美味しそうなサラミや新鮮野菜。ウキウキ大量にお買い物して駐車場に戻ると…?!パレルモ日常の話題です。 2025.03.11 イタリアの食卓とシチリアの味
イタリアの食卓とシチリアの味 Noと言わない日本人ートンネットはカツオ?パレルモの市場にて! どうもー皆さま、ボンジョルノ!Come state?5日... 2023.04.16 イタリアの食卓とシチリアの味
シチリア料理と食文化 シチリアの大地を赤く染める花”スッラ”の極旨ハチミツ!黒バチが集めたヤツ〜 どうもー皆さま、ボンジョルノ♪久々に晴れの日曜日♪のんび... 2022.12.05 シチリア料理と食文化
テキトーおうちごはんとレシピ 3分でできるイワシの簡単フリットと美しい銀色のイワシ、梅煮の野望 どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪昨日、お客さまと一緒に市場... 2022.12.02 テキトーおうちごはんとレシピ