市場メルカート

シチリアの美味しい!

モッツァレッラのつもりが、プロヴォラ!がっかりディナーからのチーズ談義

モッツァレッラ、プロヴォラ、スカモルツァ、カッチョカヴァッロの違いとは?パスタフィラータ製法の解説と共にそれぞれの違いをご紹介!名前の由来や、ローマ料理のカーショ・エ・ぺぺのついても!
シチリアの美味しい!

善良そうなパレルモ近郊農家さん直売りマーケットへ!結果的に、バカ高いお買い物に…

パレルモは巨大市場が有名だけど、昨今、観光客でいっぱい…。地元人の間では、ファーマーズ・マーケットが人気です。噂の農家直売り市場に行って来ました!出来立ての熱々リコッタ、美味しそうなサラミや新鮮野菜。ウキウキ大量にお買い物して駐車場に戻ると…?!パレルモ日常の話題です。
パレルモ観光スポットと穴場

パレルモの巨大市場に行きたい!3つの市場と歩き方と見どころ、旬食材と治安

パレルモの巨大市場(バッラロー・カーポ・ヴッチリア)の見どころ、チェックすべきポイントをパレルモ在住ライターがご紹介!最新の市場事情や治安、季節の旬食材、日常のお買い物など「市場のある暮らし」もセットでお届けします。
パレルモ観光スポットと穴場

好き勝手にテキトーにゆるく暮らす街パレルモの蚤の市

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪と言うわけで、出発前に市場...
シチリアの美味しい!

シチリアの大地を赤く染める花”スッラ”の極旨ハチミツ!黒バチが集めたヤツ〜

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪久々に晴れの日曜日♪のんび...
シチリアの美味しい!

スーパーマーケット好き!”トロの瓶詰め”見〜つけた♪

どうも〜皆さま、ボンジョルノ♪日本、スペインに勝ちました...
シチリアの美味しい!

モツバーガー、アランチー二、パネッレ…パレルモで絶対食べたい!名物屋台グルメの基本と旧市街の人気店

パレルモ在住ライターが、内臓バーガー、アランチーニ、パネッレ、スティッギオーレ、フリットラなど基本の屋台グルメを解説。カーポ/ヴッチリア/バッラロー市場の地元名店をご紹介!
おうちごはんとレシピ

甘酸っぱいトマトソースでシチリア風に♪パレルモ市場の最強お惣菜カジキのポルペッタ!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪まー今日も良く晴れました。本...
シチリアの美味しい!

パレルモの夏の味!「テネルーミ」の絶品パスタと市場で買ったパスタセット、幸せな収穫体験

どうも皆さま、ボンジョルノ♪窓から見える向かいのパラッツ...
おうちごはんとレシピ

旬野菜でほっこり!ブロッコリーのポタージュ簡単レシピとカボチャのポタージュ

旬のブロッコリーや甘いカボチャで作るテキトーで簡単、だけど絶品のポタージュのレシピ。イタリア語でのポタージュの呼び方「ヴェッルタータ」などの解説も交えて、シチリア在住ライターがほっこり温まる冬の味をご紹介します!
パレルモ観光スポットと穴場

パレルモの市場をウェディングドレスで歩く花嫁|シチリアの幸せな日常風景

パレルモのカーポ市場へキュウリを買いに行ったら、まさかのウェディングドレス姿に遭遇!ダミ声のおっちゃんや買い物中のおばちゃん達の大拍手に包まれる、祝福ムード満載の市場は幸せオーラ炸裂。八百屋の隣に佇む美しいバロック教会、シチリアの結婚式撮影事情をご紹介!