ないから作る!和食レシピ

イタリアの食卓とシチリアの味

醤油しか知らないイタリア人に、家で食べてる”和食”を説明してたら自分が混乱したから

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪イタリアに暮らし始めて、も...
イタリアで和食

イタリア暮らしで夢の”生”卵かけごはん!

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪とうとう、ジム通いを再開し...
イタリアで和食

タコと大根、紅生姜が合う!小料理屋風の極旨サラダ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪サバと一緒に買ったタコで作...
イタリアで和食

イタリアで中華麺代用、重曹パスタで焼きそば!自家製紅しょうがを添えて

パスタを重曹で茹でると中華麺になるのは本当!イタリアで試した中華麺代用の裏ワザを活用中です。夏は冷やし中華、秋は焼きそばで!自家製紅しょうがと、おすすめのパスタもご紹介。
イタリアで和食

もっと高速担々麺!ポカリと麻辣が美味な湿度高めなパレルモにて

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪昨日、フィレンツェ界隈で3...
イタリアで和食

パスタに重曹を入れて茹でると中華麺?!その理由は?…シチリアで自家製冷やし中華に感激

重曹を使うと本当にスパゲッティが中華麺になるのか?中華麺が見つからないので、とうとう噂の裏ワザに挑戦してみましたよ。簡単レシピをご紹介。なぜパスタが中華麺になるのか?も、調べて納得!美味しいシチリア冷やし中華ができました!
イタリアで和食

筍ご飯が美味しくできて、天才かと思った(覚書レシピ)

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪うっかりしてたら、もう5月...
イタリアの食卓とシチリアの味

カレーまんと美味しい料理は別腹!なクリスマス2023

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪怒涛のクリスマスが終わり(...
イタリアで和食

肉まんLABO!パレルモ食材だけで、気分も味も中華街!

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪いよいよクリスマスが近づき...
イタリアで和食

カジキマグロ団子のシチリア鍋とニンジンのガレットー居酒屋ボン

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪本日、今季初の暖房点火!南...
イタリアで和食

高速!白ごま坦々麺の覚書レシピと一生分のテキパキ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪急に冬になって、草も木も、...