簡単レシピ

フランスの伝統的な豆煮込み料理「カスレ」の基本レシピ！鴨肉やソーセージを使った下ごしらえをしたら、オーブンで焼くだけ簡単！イタリア人夫が挑戦し、伝統料理なのに毎冬、変動型のレシピで新作が登場。パレルモ暮らしのシチリア在住ライターのクリスマス日記。