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外はザックザク、中はふんわりトローリの玉ねぎとほんのりレモンが効いた柔らかカルチョーフィ。人生TOP10に入る珠玉のフリット😋😋😋😋😋！

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マドニエ山地...🥰 Madonie bedde…

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イタリアの菜の花系野菜、カーボロ。トマトソースと何気に合う...😋。もっちりニョッキ、そしてエビに流用w。

Gnocchi al sugo con Cavolo.
Gambero rosso di Mazara al sugo con Cavolo.

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街路樹のオレンジの花の香りに包まれながら🧡ピスタチオのクラップフェンで遅めの朝食😋

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カポナータ、ストリートフードのパレルモ式アンティパストから...スコットーナのビステッカ＆バーガー経由カッサティーナでHBD。

観光客でぎっしりのメインストリート、マクエダ通りにて。

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葉野菜が美味しい季節😋カーボロ・ネーロ、チーメ・ディ・ラーパ、そしてカーボロ！

ブロッコレッティやフリアリエッリ、カーボロはセルバティコ(カボリチェッリシチリア語でカルチェッディ)やら、トゥルンツィ(やや紫)やらあって、アブラナ科は混乱しがち😵‍💫。

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古代ローマのモザイクの解像度！約2千年前の暮らしぶりを再現する美しいモザイクが残るシチリアの世界遺産“ヴィッラ・ロマーナ・デル・カサーレ”。

有名なスポーツをするビキニ姿の女性はもちろんだけど、個人的な見どころは、犬😁🐾。(似てる#ボン先輩 ...。やはり古代の犬(チルネーコ)の血がまざっているんだろうな)

最後の1枚は、古代ローマの水洗トイレ。さすがです。

#古代遺跡 #遺跡好き #古代ローマ遺跡 #カザーレのローマ荘 #モザイク #世界遺産 #目の肥やし #シチリア #シチリア好き #犬好き #古代犬種
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アフリカが見えそうで見えない地中海と2500年前の記憶を留めるアグリジェントの#神殿の谷🏛。壮大な遺跡の間に茂るアーモンドとオリーブの木の下で、絶滅品種の”アグリジェントヤギ”が長閑に草を喰んでいました(希少なチーズ、美味しいよ😋！)

夏草や兵どもが夢の跡...。と訪れるたび、脳裏によぎる芭蕉。←地中海でも有効。

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