美味の宝庫!シチリア料理と食文化、食材にまつわる話

2021 エオリア諸島〜懐かしい友達

玉ねぎは干しておけば3ヶ月保つってホント?島の農家さんで

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ バカンスの島ゴハンは、パレ...
シチリア料理と食文化

お持ち帰りピッツァの箱がシチリア〜!マヨリカ焼きタイル風で可愛い

どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪ 気づいたら土曜日…。今週...
シチリア料理と食文化

夏はスーツのおじさんもブリオッシュ・コン・ジェラート!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 北イタリアの方は35度とか...
スポンサーリンク
シチリア料理と食文化

パレルモの夏の味!”テネルーミのパスタ”…失敗の巻

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 窓から見える向かいのパラッ...
シチリア料理と食文化

マグロの白子!テネルーミ!がパレルモの市場に並んだら、それは夏!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ いや、もう暑い…真夏認定で...
シチリア料理と食文化

地中海の朝釣り”アジ”に挑む!ピンキー(夫)作、初めてのヒラキ

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 真夏のパレルモです!外にい...
シチリア料理と食文化

生まれたてのオリーブの実、終わりのカルチョーフィ…シチリアの豊かな暮らしとグルグルバーベキュー

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 昨日は共和国記念日でイタリ...
シチリア料理と食文化

パンにはやっぱり極上オリーブオイルと海塩とオレガノ!”シチリア産4つ巴”で初夏のパンランチ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 毎週恒例、国立イタリア衛...
シチリア料理と食文化

シチリアはやっぱりブリオッシュ・コン・ジェラート?いやいや、秋はコーンで!〜パレルモ名店のジェラート1kgお持ち帰り!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ シチリアといえば、ブリオッ...
シチリア料理と食文化

パレルモのシチリア料理の名店バイバイブルースで極上ラーメン・フルコーーーーース!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ ひっさびさにパレルモの名店...
2020 シチリア〜俺のロングサマー

メローネジャッロの畑!とメロン好きなボン先輩

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 週末、感染者が1000人を...