イタリアの食卓とシチリアの味

イタリアの食卓とシチリアの味

善良そうなパレルモ近郊農家さん直売りマーケットへ!結果的に、バカ高いお買い物に…

パレルモは巨大市場が有名だけど、昨今、観光客でいっぱい…。地元人の間では、ファーマーズ・マーケットが人気です。噂の農家直売り市場に行って来ました!出来立ての熱々リコッタ、美味しそうなサラミや新鮮野菜。ウキウキ大量にお買い物して駐車場に戻ると…?!パレルモ日常の話題です。
イタリアの食卓とシチリアの味

パレルモの市場に山積みのブロッコリー!シチリア風パスタで美味しく食べる

ブロッコリーは地中海沿岸が発祥の野菜。古代ローマ時代にはすでにあった?!シチリアのブロッコリーのパスタは、古代ローマ時代のレシピに似ている?イタリアで楽しまれる冬野菜の代表格・ブロッコリー。本場シチリア・パレルモでの食べ方などをご紹介します
テキトーおうちごはんとレシピ

90年代に日本で買ったオリーブの種抜きが、パレルモでリハビリに役立つという奇跡

日本に住んでいた頃、広尾にあったFOBコープというオシャレな欧州雑貨を売る店で買ったオリーブの種抜き。30年後に、まさか地中海の真ん中にあるパレルモで、リハビリに役立つなんて?!
イタリアの食卓とシチリアの味

醤油しか知らないイタリア人に、家で食べてる”和食”を説明してたら自分が混乱したから

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪イタリアに暮らし始めて、も...
テキトーおうちごはんとレシピ

フィノッキオ&オレンジ、シチリア冬のサラダとタンパク質の夜

フィノッキオ、フェンネル、ウィキョウ。地中海原産のシャクシャク野菜は、今が旬!旬のオレンジに、塩漬けの魚?!も加えたサラダがシチリアの冬の定番です。
イタリアの食卓とシチリアの味

洒落たバールの豆乳カプチーノに描かれた抽象ラテアート

イタリアのバールで豆乳カプチーノを注文したら、想像以上に個性的なラテアートが登場。イタリア流の“ゆるい”ラテアートの愛で方、そして、日常的に楽しんでいる甘くて幸せな朝食の風景をご紹介します。
イタリアで和食

イタリア暮らしで夢の”生”卵かけごはん!

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪とうとう、ジム通いを再開し...
イタリアで和食

タコと大根、紅生姜が合う!小料理屋風の極旨サラダ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪サバと一緒に買ったタコで作...
美味しいお店

今冬も♪シチリア料理店の期間限定和食コース!

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ボン先輩の白内障疑惑も解消...
テキトーおうちごはんとレシピ

パスタの茹で汁のポテンシャル!極ウマのドライトマトとツナのスパゲティ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日はお昼に、ドライトマト...
テキトーおうちごはんとレシピ

イタリアで話題?のオーツ麦とリンゴのヘルシーケーキを作ったら…ボン先輩が大喜び

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪リハビリ初日を終え、ヘコタ...