シチリア食材

イタリアごはんと食文化

これが精一杯!冷製多めの島の手抜きバカンスゴハン

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ バカンス中のゴハンは、本当...
犬と旅するイタリア

初イチジク!タワワに実る木からもいで

どうも〜皆さま、ボンジョルノ♪ ボン先輩の島の散歩道、昨...
シチリア料理と食文化

イタリア物価高騰中だけどマグロは激安〜!大トロでシチリアの愉悦に浸る

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 昨日ご紹介したフィガロ紙の...
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イタリア話題のニュース

記録更新の灼熱がまたイタリアに到来中?!バジリコも成長が止まらないわけだ…

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 爽やかな月曜日、ボン先輩は...
簡単!おうちレシピ

リコッタサラータ爆盛りで旨味増!定番のズッキーニとリコッタのパスタ

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 今日は、…銀座ではなく大阪...
イタリアごはんと食文化

果物嫌いが好きな”蟠桃”と野菜のミネストローネ

どうも〜皆さま、ボンジョルノ♪ ピンキー(夫)の”耳なし...
簡単!おうちレシピ

旬の”ズッキーニのツナ詰め”簡単レシピとトスカーナ料理留学の思い出

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 相変わらずキッチンの排水口...
シチリア料理と食文化

シチリア名産ネブロディの黒豚を食べに!〈後編〉豪快フルコース全記録

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 黒豚ツアーの続きです! ▼...
シチリア料理と食文化

シチリアの至宝!幻の黒豚を食べにエトナ山麓ネブロディへ〈前編〉走る!子豚ちゃん

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 日本からのイタリア旅行解...
シチリア料理と食文化

ピッツァはナポリのみならず!シチリア伝統ピッツァ、スフィンチョーネ、リアナータ…

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ そんなわけでトラパニで料理...
簡単!おうちレシピ

簡単!シチリア伝統家庭料理”トラパニ風ペースト”のレシピ〜伝統パスタ”ブジアーテ”と

どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪ トラパニでシチリア州立料...