我が家の暴れんボン将軍と激ウマ!インボルティーニのざっくりレシピ

どうも皆さま、ボンジョルノ♪

ワクチンに期待がかかる昨今の世界事情ですが、ボン先輩はワクチン済み。ただし、リーシュマニア症候群ワクチンだけど。

ボンさん春の予防接種へ〜リーシュマニア症候群ワクチン
どうも皆さま、ボンジョルノ! ボンさん、リーシュマ...

3月に受ける予定がコロナの影響で5月になってしまいました(獣医さんはオープンしてたけど、急を要さないので時期をずらした)。

その影響か、しばらく元気がなかったのだけど(前回もワクチン後に惨劇)すっかり元気を取り戻しましたよ!写真のピントが合わないくらい…。


止まらない!小刻みに動くボンさんをカメラは追った!

コロナも収まりかけている中、お誕生会に行ってきました!久々の外出(散歩以外)で興奮するボンさん…。

遊ぶ気満々のアグレッシブな視線。

「さあ、投げて!さあ!さあ!」
※松ぼっくりを持っている飼い主への熱い視線。

止まらない…一瞬たりとも止まらない。

「ひゃっほーい!」

カーペットへの背中ゴシゴシが大好き過ぎる。止まってーと何度叫んでも、ゴシゴシ&走り回り続けました…。おじいさん化疑惑もあったけど、まだまだ健常な8歳児(人間年齢的にはアラフォー)

暴れん坊な様子にちょっとホッとするわ!←習慣って怖いわw!



ピンキーマンマのインボルティーニが絶品!

久々に食べたインボルティーニ・ディ・マンツォ(パレルモ風肉巻き)。いつも以上に美味しかった。コロナ解放の味。

薄切り牛肉に具を詰めてグルグル〜と巻いてオーブンで焼いたパレルモ伝統定番料理なんですけど、”干しぶどうなしでニンニク多め”にしたのがお好み❤️。

ハイ、伝授レシピです(↓)。

パン粉、パルミッジャーノ、プレツェーモロ、ニンニク、オリーブオイル、松の実、黒胡椒を混ぜて乗せて、薄切り牛肉に巻いてローリエと焼く。美味しく焼けたら出来上がり!

超ざっくりテキトーw!(そのうちきっちりレシピをメモしてきます)

大人のバースデーケーキ。

ボンさん、やっと止まる…。

「ください!」

あげません。

どうぞ良い週末を!

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