美味しいお店セイタン（グルテンミート）が意外に美味しいパレルモのヘルシー創作居酒屋
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 今日も今日とてバタバタでしたが、首の調子も絶好調（理学療法、効いてます！続けてますよー）。首って大事なんですね〜。←今さらだけど、改めて感じております。 要するに、ヘルシーな創作料理居酒屋 ...
美味しいお店
美味しいお店
美味しいお店トロけるピスタチオクリーム♪パレルモの名店カッペッロで幸せシチリア朝ごはん
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 今日は、朝ごはんを兼ねた待ち合わせで、ひっさびさにカッペッロに行ってきました。 カッペッロは、パレルモの名店パスティチェリアのひとつ カッペッロと言えば、かつてセッテヴェーリという７層のチ...
美味しいお店クリスマスイブは極旨シチリアラーメン♪
どうも〜皆さま、ボンジョルノ♪ 今朝、イタリアで日本が「中国からの入国者全員に検疫＋陽性者のゲノム解析を決定」が報じられてましたよー。イタリアも慌てて、対策を講じるようですが、はてさて。 急な緩和で爆発的な感染が広がっているこ...
美味しいお店冥土の土産級に美味しい…フライドポテトにナチュラルワインの組み合わせ
どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪ 今週末、３年ぶりのイタリア出国ということで、心の準備ｗにワタワタしております。行き先は、日本じゃなくてベルギーですけどね…。 まずは、ボン先輩。3年ぶりのお泊り保育になるので…（涙）今回もお世話...
美味しいお店カポナータ、ムッソー、カレッティエラ…パレルモの下町食堂“ダ・ピーノ”へ！
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ そんなわけで、日本から遊びに来てくれた豪快な友達夫婦とのパレルモ・シチリア旅です！ まずは、下町のパレルモ家庭料理の洗礼を…怪しい下町にある食堂へ〜。 久々のダ・ピーノ！コロナ後...
美味しいお店230gのハンバーガーで日本の心を思い出すー祖国が支える確かさ
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ サマータイムが始まり、シロッコが吹き…やや混乱気味の週明けです。 シロッコ＝アフリカからやってくる生暖かい風＝サハラ砂漠の砂交じりのドライヤー。 モワッとして、いかにも地中海の島シチリア〜...
美味しいお店シチリアでしか食べられない極旨ラーメン！シャルドネの泡と合わせて…
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 週末、パレルモリゾートエリアのモンデッロにある、何かっていうとお世話になっている珠玉のリストランテBye Bye Bluesで、新メニューのYUKIさんラーメンを食べに行ってきましたー。 ちょいち...
美味しいお店パレルモでラーメンと地中海♪シチリア産レモンを効かせた塩とプリプリ手打ちの濃厚豚骨
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 本日はコラーゲンたっぷり補給して、ちょっとツヤ増しでお届けします。ふふふ。ふふふふ。 ひっさびさに本物のラーメンをいただきました！ふふふ。 もはやお馴染み？！シチリア料理の名店バイバイブル...
美味しいお店カチョカバロのパン粉焼きの食感がもはやお餅！ラグーザ旧市街の人気のトラットリアにて
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ やっと...夏のバカンス先で挑戦したオンラインレッスンの模様をアップ致しました！ ご協力いただいた写真で構成しております。いや〜接続がブチブチ切れて大変でした。。。が、そんな悪環境も楽...
美味しいお店パレルモの穴場ビーチでアペリチェーナ！”グリーンパッサーティ”で乾杯♪
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ なんだか１日が「あっ？！」と言う間に過ぎていきます。朝起きたと思ったら、もう夜か…レベル。秋っぽくなるとますます早く感じるのは、日の入りが早くなったからでしょうか？それか、放心しているのか…。やりたいこと...
美味しいお店極旨ピスタチオのコルネット！シチリアの本気は旨い！
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 日々、地中海の果てにて和食をめぐる冒険をしておりますが、朝食だけはイタリア式。むしろ、日本帰国時にもイタリア式です。 それは、カフェ＋甘いもの。ってヤツです。カフェイン＋糖分で、理にかなってるんじ...