計りいらずの簡単イタリアのおうちケーキ”７カップケーキ”の作り方

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪

昨夜、慌てて作ったケーキが、また美味しくできちゃいました（自画自賛は最高の調味料）！

イタリア人の友達に教えてもらった「Torta 7 vasetti （トルタ・セッテ・バセッティ）」、日本語で言うなら、「７カップケーキ」のレシピをご紹介します。

家にある材料でできる！しかも軽量なしで、超簡単

バッセッティとは、広口の入れ物のこと。このケーキでは、材料にも使うヨーグルトのカップをそのまま使い、砂糖、小麦粉などを合わせて７杯。混ぜて焼くだけ！の簡単ケーキ。

イタリアでは「簡単なことで知られる」ケーキのひとつ。どこかのマンマが特別な材料を揃えなくてもできるケーキとして考案したとかなんとか（調べてないので詳細不明ですw）。

そうですねぇ、。サイズ的には、お米の１合カップでも大丈夫。なんたって、大事なのは”割合”だから！

と言うことで、レシピです↓。

イタリアの簡単おうちケーキ「７カップケーキ」のレシピ

シンプルすぎる…。計らなくても良いし、ヨーグルトを加えた後は、そのまま空きカップを使って洗い物も少ないのが、決めて。ゴハン炊く感覚で作ってますよ。

この材料の割合を守ればOKだから、粉の種類を変えてアーモンドプードルにしたり、ナッツやチョコを加えたり。

ヨーグルトも、プレーンの無糖でも、ストロベリーや桃、バナナなど、加糖フレーバー系でも大丈夫（砂糖の量をテキトーに調整）。アレンジも自由自在です。

▼新オリーブオイル「ノヴェッロ」バージョン

バターなしが気に入ってる！今回は、チョコバージョンで

今回は、チョコレートバージョンで作りました！

【使った材料】
・ヨーグルト 　１カップ
・薄力粉 　　　1.5 カップ
・カカオパウダー 　0.5カップ
・片栗粉　　 　1カップ
・砂糖　　　 　2カップ
・ヒマワリ油　1カップ
・お菓子用インスタントドライイースト　１袋
・卵　　　　　３個

まあ、要するに、パウンドケーキ（小麦粉・バター・卵・砂糖を1パウンドずつ）のイタリア版ってとこですかね。バターなしなのも、良いんですよぇ。コレステロールが気になる我が家なので…。

細かいことは気にせず、ざっくり大らかに、自由に作ってもそれなりに美味しいってのがまた、イタリアらしい♪

ではでは、どうぞ自由で美味しい良い金曜日を！
Buon venerdi!

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