どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
ボン先輩は、術後検診をクリア。エリザベスカラーのない日常に戻りました！似合ってたから、ちょっと惜しい感じはしますがｗ。
一方、ピンキー（夫）が謎の発熱をし（38度）、コロナでもなくインフルでもなく…ちょっと心配しましたが、プレッシャーのかかるお仕事を終えたら下がったので、知恵熱ｗ認定しています。大人もありますよねーストレス熱。
パレルモの観光客で賑わうメインストリートの店で…
さて、パレルモの旧市街を真横に貫く*マクエダ通りは、パレルモの建造物が世界遺産に認定された頃から（2015年）、がっつり歩行者天国になりまして。
テーブルを並べる新しい店が、できたりクローズしたりｗしながら（なんか、ものすごい回転が早いのよ）じゃんじゃか増えて…昼も夜も観光客でぎっしりです。
*縦に貫くのは、コルソ・ヴィットリオ・エマヌエーレ通り。
これからパスクアに向けて、ますます混み具合が増しそう…な予感しかしない、そんな旧市街のど真ん中“クアットロ・カンティ”（マクエダ通りとコルソ・ヴィットリオ・エマヌエーレ通りの交差点）の脇にある、、、
パレルモ料理のオステリアにお邪魔してきました！←前置きが長いw。
スタートは、パレルモの名物ストリートフード&料理盛り合わせから。
「少しずついっぱい」のアンティパストは、お通し感覚。ハムサラミチーズ的な盛り合わせも良いですが、そもそも盛り合わせしやすいストリートフード天国のパレルモは、盛るものに事欠かないw。
このカタチ、パレルモのアペリ〜アンティパストのデフォルトになってます。
特に、新しくできたこの界隈（マクエダ通り商店街）の通りにテーブルを並べる小洒落たトラットリアやオステリア系のお店には、必ずあるのではないかと…というくらいの似た盛り皿を、歩きながら眺める”他人のテーブル”で見かけます。
伝統料理もあるけど、バーガーもある
お友達の息子さんのお誕生日会に誘っていただき、総勢９人いましたが、みんなで同じもの〜とかいう風にはならないので、それぞれ銘々が好きなものを頼む。となると、オーダーが相当なカオスw。←これは、伝統的なイタリアのデフォルトですね。仕切ったマンマ、エラすぎw。
長い時間をかけて、ようやくオーダーカオスがおさまり、いろいろな料理がテーブルに並びました。
魚介もあれば、肉もある。魚介のフリットやプルピチエッドゥ・ムラーティなど基本的なシチリア的なパレルモ料理もあれば、
バーガーもあるｗ。
新しめのオールマイティなお店には、もう必ずありますねー、バーガー。
バーガー自体は、10年くらい前にブームが到来して、そのまま去らず。もはやイタリア料理の一部になったのではないかしらw。
カッサティーナでハッピーバースデー♪
ドルチェも、カッサティーナ（カッサータ・シチリアーナの一人分バージョン）やカンノーリ、セッテベーリ（パレルモドルチェ）から、ティラミスや他タルトなどなど。
賑々しく、おめでたく、美味しくなんでもあって居酒屋っぽい楽しい一夜でございました。
あ、そういえば、オステリアでした。
お店は Osteria Villenaで検索してね。ランチから夜までずーっとオープンしてます。←このパターンも最近、多い傾向。
オステリアと言っても、オシャレっぽいレストランみたいなお店が多い中で、オステリアらしいオステリアだったな〜。
パレルモ人が「美味しい」と選んでくれたお店でしたが、観光客のメッカ。しかも中心地にあるから、「観光客しかいないのでは…」などと思ったけど、ちゃーんとしっかり地元のリピーターもいて、普通に美味しく、店員さんたちも感じがよく…なかなかご商売がお上手！な印象のお店でした。
いやー観光客を大きく狙えるアドバンテージのある立地は、地元客集客にはディスアドバンテージになったりもしなくもないところで（観光客用のお店なら避ける。は地元人にはありがち）、リピーターも抑えるって、なかなか難しいと思うんですよねー。下手するとどっちつかずになり兼ねないしって、余計なお世話ですねｗ。オーナーは同通りで快調に２店舗展開中です。
どうぞ美味しく元気に良い日曜日を！
Buona domenica！
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