シチリア料理

シチリア最新情報&街ネタ

キッチンスタジオを見学してきました♪
シチリア食い倒れツアー2018

夏真っ盛りではございますが、 そろそろ秋のことも…。 ...
シチリア暮らしパレルモの平日

収穫した種からルッコラ次世代が成長中!ですが…

パレルモの名店Bye Bye Bluesの蔵出しレシピ、...
シチリア最新情報&街ネタ

真夏の太陽きらめく…美しいプラネータのワイナリーへ!

先週末、名門プラネータ家さまの某取材で、シチリア島南西に...
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2018 島バカンス〜絶景の家

バカンスの家の夕ごはん…悩ましい明かり事情
キャンドルライトでマグロ料理

前回のお話。 氷のように冷たい海で遊んだ後...
美味しいシチリア

美しい料理と極上ワインたち@バイバイブルース

先日、パレルモのお隣…モンデッロの瀟洒な住宅街にあるミシ...
美味しいシチリア

内臓は、お好き?パレルモ名物内臓バーガーの名店

「パレルモの街歩き」にもはや欠かせない存在となっているス...
美味しいシチリア

極ウマ”スフィンチョーネ”(パレルモ流ピッツァ)

と、言うわけで、激しく美味しかったパオロ先生のレッスンレ...
美味しいシチリア

こんな美味しいカポナータ、初めて食べた!

ってな感じのカポナータを「ナスを買うところ」からスタート...
美味しいシチリア

市場のストリートフードで朝からビール!

先週末の怒涛のシチリア西岸ツアーのレポート①をアップしま...
美味しいシチリア

パレルモコロッケパンの最高峰!

パレルモは言わずと知れた?ストリートフードの街。道沿いに...
テキトーお家ゴハン

旬のシチリアン・ブロッコリーで超時短ミネストローネ

この時期の市場で「でかい顔」してるのは、 ブロッコ...
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