シチリアの穴場の町

シチリアの美味しい!

本場の人が御用達にするカンノーロの名店へ 新鮮なリコッタと程よい甘さの素朴な逸品

シチリア伝統菓子の代表カンノーリ。カンノーロが美味しいことで知られるパレルモ近郊の小さな村「ピアナ・デッリ・アルバネージ」へ!20cmサイズの巨大な筒に新鮮な羊のリコッタクリームをぎっしり詰めて。
シチリア西(チェファルー・マルサラ界隈)

シチリア伝統の”共同窯”でご機嫌パン作り!ボン先輩とパレルモ近郊の小さな村へ

パレルモ近郊の村ピアナ・デッリ・アルバネージで開催されたイベントで、40年ぶりに復活した伝統の共同窯を使ってパン作りを体験!のどかな村の風景、村の人たち、パフォーマー。犬と楽しんだ1日をレポートします。
シチリア西(チェファルー・マルサラ界隈)

ゴミのなさに感動した美しい夜の旧市街でバジリコ・アペリ

シチリア島の西岸にあるマザラ・デル・ヴァッロは、魚介のクスクスや赤エビで知られる街。夜の旧市街を歩くと、あまりに地面が綺麗で感動!イタリアでも珍しいマッロビオ現象が起きる運河沿いの「犬にも優しい」店で、バジリコベースのカクテルでアペリチェーナ。