どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
ボン先輩のバカンス話を…の前に、ここ数日、イタリアのSNSを沸かしている「シェアしたら追加料金２ユーロ取られたー！」の話題をちょっとｗ。
「半分に切ってください」とか「このパスタ、２人で分けるんで」とか、よくやりますが…追加料金を取られたことはないのですが。。。
この夏、イタリアのインフレ以上の値上げも話題になっているので、もしやシェア代を取るのがスタンダードに？！とちょっと焦りw、ついついよく読んでしまいましたよー。
トーストを切ってもらって追加代金２ユーロ
まず最初に話題になっていたのが、こちら。
コモ湖畔のジェララリオのバールで、ベジタリアントースト（チップス付き）7.5ユーロを１つオーダーし、2人で分けて食べる用に２つに切ってもらったら、お会計時に「切り分け代 ２ユーロ」が加算されていた。という話。
ツーリストがこの体験をトリップアドバイザーに載せたことから、話題に…。
７.5ユーロはコモ湖にしては安いな。とか思っちゃいましたが、シェア代ってあなたw。とか思っていたら、翌日に別の2ユーロの話題が↓。
ジェノバペーストのパスタを子供に取り分けて2ユーロ
今度は、サヴォナのフィナルボルゴのレストランです。
こちらは、お母さんが食べていたジェノバペーストのトロフィエ（18ユーロ）を３歳の娘に味見させるため、お皿を余分にお願いしたら、「シェア用皿代2ユーロ」が記載されていた。という話です。
…追加代金、2ユーロばやりw？
いや、そこではなく…シェア相手が３歳の子供だったこともあり、ジャーナリストのサルヴァッジャ・ルカレッリがFBで避難したことで拡散して炎上。
Google マップ上のお店の評価が、一晩でだだ下がりしたことでも話題に。行ってもいない人がひとつ星評価つけるヤツですね。日本でも聞いたことある話ねぇ。いづこも同じですな…。
それぞれのお店の言い分は…
イタリアのこういった話題で「へー」と思うのは、当事者がサクッとメディアに出てくるところなんですけれども、それぞれのお店の言い分も紹介されてました。
先のバールは、夫婦で経営するBAR PACE。オーナーのビアンキさんは、
すべてのサービスには、コストがかかる。
と言い 「トーストサンドイッチの具には、フライドポテトもあるので簡単には切れず、二等分するのに手間をかけた」こと、また「ランチョンマットも二人分使用したし、二人分の皿を用意した」そうです。
オーナーが抗弁したい点は、「その場で言ってくれれば、なぜその代金がかかったのかを説明できたし、支払いに不満があれば請求しなかった」だそうです。
また、後者のパスタのOsteria di Cavoloのオーナーの話では、広まってる内容とやや異なり、「３人で、プリモとセコンドをそれぞれ１品オーダー。これにシェア用皿を４枚分用意したことに対する2ユーロ」だそう。
そもそもこちらのお店では、「ひとり１品のみの場合、取り分け皿代が発生する趣旨をメニューにも記載しているし、オーダー時にお客様にもお知らせしていた」らしい。
私たちは家族経営の店です。76歳で、情熱を持って仕事をしてますが、労力に見合った報酬を得るのは、当然とのことです。
私は自分の仕事に誇りを持っていますので、SNSでの非難や否定的レビューは気にしません。
とありますが、「長い時間をかけて築いた評判の多くを失った」ともあって、なんか気の毒になってきてしまいました…。
夫婦二人＋３歳児のお客様で、夫婦でそれぞれ一皿ずつ（18ユーロと20ユーロ）、水2ユーロ、ビール１杯6ユーロに、席料2.5ユーロ×３人分で、53.5ユーロ＋シェア用皿代2ユーロ。皿代に加えて、３歳児に席料とるのか！って怒ってる人もいるらしい。レビュー見に行ってないですけど。
見えないものへの対価
なんですかねー、正当な対価とは…サービスとか情報提供とか仲介とか、物理的存在のないものへの値付けってそもそも難しいのに、常識が多様化して、さらにネット社会が状況を複雑化して…。商売する人も大変ですよね。
使い捨てランチョンマット代、シェア用皿洗浄代wなど、実質的なコストもかかっているし、お店側に立てば、まあ請求されてもまあ仕方ないか…とはならない横暴さを、客側に感じてしまったりもしました。
”見えないもの“にも労力が発生しているので、対価を払うには当然。と考えますが、想像力がないと見えないものは見えないまま。
「それくらいいいだろ」で押し切られるケースは、飲食業に限らずゆえに、お店側の気持ちもわかるぅ。とか思ってしまうわけですけれども、はたして自分は無謀にシェアを頼んでいなかったか。
と、我が身を振り返り、今後はもっと気を遣おう(チップはずむとか)と思った次第です。
関係ないけど、ベジタリアンサンドの具に、フライドポテトw？ってところもだいぶ気になるニュースでした(嫌いじゃないです)！
週後半に向けて炭水化物多めに、エネルギッシュな良い水曜日を！
Buon mercoledi!
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