収穫した種からルッコラ次世代が成長中!ですが…

パレルモの名店Bye Bye Bluesの蔵出しレシピ、
今回は、スズキを使ったロトリーニです♪

Vol.15 スズキと赤海老のロトリーニ ウニとバジリコオイルの香りRotolini di branzino e gamberi rossi, profumo di ricci e olio al basilico
プリップリのエビとスズキとズッキーニを ジャガイモのまろやかソースで! パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出しレシピ、 今年はスタイリッシュ ...

今回、メインのレシピのほかに、
バジリコオイルの作り方もご紹介していただきました!

 

さて、バジリコ。今、季節ですよねぇ。

まとめてバーンと収穫できたら、お決まりのペスト・ジェノベーゼを作って冷凍してるんですが、いつもそれじゃあ芸がないなぁと思っていたところ。

そうか、バジリコオイルにすれば良いのか!
そうだ、バジリコオイルにしよう!

と、開眼させていただきましたw(はよ気づけ)。

 

そういえば、収穫したルッコラの種。

ルッコラの種収穫から第二世代へ…夏休み自由研究
どうも皆さま、ボンジョルノ! 先週末に日本は梅雨明...

7月2日に種まきしてから、早3週間でこんな状態。

2、3日後には、芽が出てましたが…バタバタしててそのまま放置していたら、食べられそうなくらいまで成長してきました!

でも、成長度合いにムラがあるのが、謎…???

 

市販の種で「F1」と表記されていると、次世代ができないと聞いたことがありますが、一応、成長はしていますね。どういうことなんでしょうね?種がとれないってことなのかしらん?

調べてみたサイトによれば、

たとえできたとしても、二代目の個体は親とは全く違った形姿や性質をもっている。

マクロビオティック健康相談室

えええーーーーー!コワイッ!
「親とは全く違った」って…。

…いったい…私は何を育てているのでしょうかw?

 

食べるのをちょっと躊躇しますがどうなんでしょう?

もうちょっと落ち着いてw調べてみる必要がありそうです…。

夏休み自由研究は続く♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました