パレルモの名店Bye Bye Bluesの蔵出しレシピ、
今回は、スズキを使ったロトリーニです♪
スズキと赤海老のロトリーニ ウニとバジリコオイルの香り Vol.15 Rotolini di branzino e gamberi rossi, profumo di ricci e olio al basilico
パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出...
lavacanzaitaliana.com
今回、メインのレシピのほかに、
バジリコオイルの作り方もご紹介していただきました！
さて、バジリコ。今、季節ですよねぇ。
まとめてバーンと収穫できたら、お決まりのペスト・ジェノベーゼを作って冷凍してるんですが、いつもそれじゃあ芸がないなぁと思っていたところ。
そうか、バジリコオイルにすれば良いのか！
そうだ、バジリコオイルにしよう！
と、開眼させていただきましたｗ（はよ気づけ）。
そういえば、収穫したルッコラの種。
ルッコラの種収穫から第二世代へ…夏休み自由研究
どうも皆さま、ボンジョルノ！ 先週末に日本は梅雨明け？！...
bonsenpai.com
2018.07.02
７月２日に種まきしてから、早３週間でこんな状態。
２、３日後には、芽が出てましたが…バタバタしててそのまま放置していたら、食べられそうなくらいまで成長してきました！
でも、成長度合いにムラがあるのが、謎…？？？
市販の種で「F1」と表記されていると、次世代ができないと聞いたことがありますが、一応、成長はしていますね。どういうことなんでしょうね？種がとれないってことなのかしらん？
調べてみたサイトによれば、
たとえできたとしても、二代目の個体は親とは全く違った形姿や性質をもっている。
マクロビオティック健康相談室
えええーーーーー！コワイッ！
「親とは全く違った」って…。
…いったい…私は何を育てているのでしょうかｗ？
食べるのをちょっと躊躇しますがどうなんでしょう？
もうちょっと落ち着いてｗ調べてみる必要がありそうです…。
夏休み自由研究は続く♪
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