どうも皆さま、ボンジョルノ♪
日々、地中海の果てにて和食をめぐる冒険をしておりますが、朝食だけはイタリア式。むしろ、日本帰国時にもイタリア式です。
それは、カフェ+甘いもの。ってヤツです。カフェイン+糖分で、理にかなってるんじゃないかなーと思ってますよ。
イタリア式の朝食といえば、甘いもの!
甘いものは、コルネット(イタリアのクロワッサン)やマフィンやドーナツやケーキや…。
日本から来た旅行者の方が、ホテルの朝食を見て「朝からお菓子が並んでて、ふざけた朝食しか出ない」などと驚く人もいますけど、それが習慣なもんでね。←まあ、最近は塩味系(ハムとか卵とか)も出してくれるホテルの方が多いです。
▼ちなみにシチリアの夏の朝はグラニータ。ますますふざけてる感。
我が家では、エスプレッソにバサッとお砂糖を入れて、甘苦く気だるく…ぼんやりしながら飲むだけです。たまーにチョコとかクッキーとか、食べても良いかなって気になったら食べる程度。
そもそも、朝から噛むとか飲むとかが苦手で…。日本の旅館の朝ごはんなど、とても素敵!と沸き立つけど、それは1泊目まで。2泊目以降は拒否る自信あります。
だから、イタリアの朝食に出会い…朝から焼き魚とか食べなくていーんだ!甘いものだけなんて素敵!と、晴れて朝食プレッシャーから解放されたのは、イタリアに住んで良かったことのひとつです。
そんな、朝から噛んで飲み込むことすら面倒とか言ってますけれど、そんな私が朝から、わざわざ買いに行ってでも食べたくなるコルネットがこちらです!
パスティチェリアのサクサクカリカリフワフワのコルネット
近所の名店パスティチェリア「シャンパーニャ」の極上の逸品!
「ください」光線を浴びて、朝の光に輝く焼きたてコルネット♪
向きを変えても、その先にはボン先輩。目線の先に回り込むとは…なかなかの戦略家!ですが、熱い視線を振り切っていただきます!
中身はナッツ感香ばしいブロンテのピスタチオクリーム
パクー♪もぐもぐ。
ピスタチオクリームが練りこまれた生地の中に、絶品のピスタチオクリーム。甘さ控え目で香ばしいナッツ感満載!
※本物のピスタチオクリームはこういう色なんですよ〜(極緑はヤバイですよw)。
いや〜シチリアの本気は美味しいなっ!
書いてたら食べたくなってきた…けど、もう夕方なので明日朝にしますよ。
ではでは、またね♪
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cornetto
コルネット
イタリア風クロワッサン
※中身が空のヤツはvuoto ヴォート/semplice センプリチェ
中身入りは con〜 コン〜で、 Nutellaヌテッラ、crema クレーマ(クリーム)、
marmelataマルメッラータ(ジャム)などがあります。
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