どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
先日行ったプラネータのワイナリーで注文した、今年のノヴェッロオイル。
３週間くらいかかってしまいましたがｗ無事届いて以来、美味〜な日々を送っております。
香りの良い新鮮で良質なオリーブオイルは、やはり美味しいですなー！
夏に食べて惚れた”偉大なる皇帝”のパン、再び
バター（デンマークの LURPAC一択です）も好きだけど、やっぱりオリーブオイルもたまらない。それでなくても美味しいモンレアーレの自然酵母パンにつけて、「パンとワインだけで一食終わりにしてもいいけどね」なくらいの満足度の高さを満喫してるところです。←シチリアの冬の味覚。
が、ローマから、あのパンも届いた♪
▼あのパン…このパンです！
ローマから遊びに来た友達夫婦が、パレルモまで持ってきてくれましたw。
骨折手首では、とうてい切れない頑丈なパンは、とても丈夫だから、香ばしさも数日キープ。旅にもぴったりですねw。
偉大なる皇帝と神に愛されたシチリアの恵みが出会い…
もっちりぎっしりしたパンを手でちぎらなくても良いように（片手が使えないとパンも千切れないのよねぇ…）薄切りにしてもらって…、
たらーん。
かー、サイコウゥゥ！
偉大なるパンと神に愛された島、シチリアの太陽と大地の恵みの出会いですよ、うはー。
シンプルだけど滋味深くて、身体（骨）にも良さそう
美味しいパンと美味しいオリーブオイルの組み合わせは、日本的な食卓だと、そうですねぇ…炊き立てキラキラの白米と極上の梅干しって感じかしら。
要するに、イタリア風ライトなお茶漬け的ランチですかね。
新鮮な食材を使った料理…っていうか、簡単な…新鮮な食材そのままｗ。ですが、手首痛いし、手間かけられないから、骨折以来、こんな感じのシンプルな食事ばかりしてる気がします^^;。ま、でも、美味しいからよし！
あとは外食とデリバリーと、ピンキー（夫）ごはん。←じょじょに腕を上げていますｗ。
どうぞ新鮮な食材で良い水曜日を！
Buon mercoledi!
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