どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
今日はほんっと透き通るように青い、雲ひとつない高い空が美しいパレルモでした！
空気も程よく乾燥し、暑くもなく寒くもなく…。ボン先輩も快適そうに、よく寝てます。犬にも優しい季節到来…（幸）。
さて、ダラダラ長く続いたローマバナシ、本日最終回です（唐突ｗ）！
ローマで食べたパンが美味しい…なんて
▼あと２回くらいとか言ってた前回のハナシ
今回は、アパルタメントに泊まったので、外食もしましたけど、結構おうちゴハンも多めでした。ローマはパレルモより暑くって…冷房した部屋から出られなかった。というのが正確。
しかーし、パンが…パンが美味しくて。
スーパーマーケットのベーカリーコーナーで買ったパンなだけなのに、確かにものすごいオーラを出してはいましたが、やだ、旨い…。やや酸味のある自然酵母で、もっちりとした食感に外側が香ばしくカリッカリ！
ハマりましたｗ。
その名は、グランデ・インペーロ（偉大なる帝国）
ローマでパンにハマるなんてねぇ…（すみません、主観ですから、主観ｗ！）
だって、ローマのパンで思い出すのはロセッタ。
香ばしくて美味しいっちゃー美味しいけど、中の空洞に詰めた具を食べるための”がわ”のようなパンで、なんならなくても…ってくらい…（あ、主観ですからね、主観！好きな人もいますよね、ごめんね）。
美味しいパンが食べたくて、自然酵母パンを、わざわざモトリーノで買いに行っていた…なんて思い出しか記憶にないので、「ほぅ！」となったそのパンは、グランデ・インペーロ。←ネーミングがいかにもローマｗ。
それもなんと、穴場の可愛いパン屋で見つけちゃった〜♪とかじゃぜんぜんないっ！のがミソです。ローマ界隈のスーパーマーケットのベーカリーコーナーにのみ、卸しているという……。無骨で堅実な販売戦略、良いと思います！
まあ、イタリアのスーパーマーケットのベーカリーコーナーって、よく見ると侮れないんですよ（侮れるところもあるけども）。例えば、パレルモにPENNYというスーパーがありますが、そこで売ってる…パン・オー・ショコラは、なんと！ベルギーから直輸入〜。←よく買ってます。
素材は、イタリアの厳選小麦、自然酵母、シチリアの塩のみ。塩はシチリアだけど、やっぱり酵母よね。そこで育つ自然酵母はやはりそこでしか出ない味になる。30時間以上発酵というこだわりも、気に入りました。
港区女子並みにパン好きのピンキー（夫）に食べさせてあげよう！と、お土産はパーネ・インペーロにした優しい妻です。うっかりしてて何も買ってなくて…ｗ
手荷物に大帝国パンを２個、ギュウギュウ詰めて
直径20cmほどの重量感のあるパンを２個ｗ、ギュウギュウ手荷物スーツケースに詰めて（大帝国は丈夫だから大丈夫）。ローマからパン土産と共に無事帰還した次第です。
あ、「ローマ夏のパン土産」と「ヤマザキ春のパン祭り」は似てる…。
我が家の港区女子ピンキー（夫）のリアクションは、「普通に美味しい」と割と薄いものでした（正直者め）。日常から美味しいパンを食べ過ぎている前世が小麦の彼の普通…。それはつまり…偉大なる皇帝パンは、イタリア内ではだいぶ美味しいレベルであると言えますｗ。
久々にじっくり懐かしのローマを体感できて、良き旅でございました。また近々行きたいもんですなぁ。ボン先輩を連れて行けたら良いな〜。
懐かしのローマバナシ、お付き合いありがとうございました♡。明日から、パレルモバナシに戻りますよー。
どうぞ美味しいパンで良い土曜日を！
Buon sabato！
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