おうちごはんとレシピ

イタリアで和食

なんだか寒くて…無理やり天ぷらうどん

なんだか、寒い!南国パレルモなのに!ここのところ太陽少な...
イタリアで和食

俺の夏が終わる…砂まみれのボンとカレーライス一考

さて、晩夏のチェファルー大人女子旅からパレルモから戻り、...
おうちごはんとレシピ

カベルネジャム(いや、ジェル)の無理やりプライパンケーキ

水シャワーの日々の中で、冷えた薄紫の身体を暖めるため。で...
イタリアで和食

《追記》”もち麦”が買えない問題と冷凍寿司

最近、日本からのお土産でいただいた「もち麦」にはまってま...
シチリアの島々(エオリエ諸島など)

マヨネーズ忘れからの〜大量消費で作った冷製パスタが、イタリア人に好評♪

長期バカンスに欠かせないのは、キッチンです。ボンさんのた...
イタリアで和食

マグロの季節到来!居酒屋ボンで今年の初トロ

今年もまたやってきました…、ドーンと、マグロの季節〜!パ...
おうちごはんとレシピ

イタリア暮らしはツラいよ…急な停電からのやけっぱちパウンドケーキ|簡単レシピ

急な停電(イタリアあるある)!しかも復旧してたのに気づかず…ガッカリな1日を過ごしましたが、翌日は電気が点く喜びを堪能したくてオーブンで、パウンドケーキを焼きました♪イタリア暮らしに必要なのは、自分で自分を盛り上げる力です。そんな話と共に。
イタリアで和食

皮から作る餃子レシピとイタリア人と手作り餃子会

昨夜、念願だった(友人の)野望を叶え…餃子作り!しかも皮...
イタリアで和食

うまく巻けますか?ボンさんの監視が厳しい海苔巻き会

おなじみ(?)の居酒屋ボン。今回は、海苔巻き会にしてみま...
イタリアで和食

今日はぬか漬け記念日。イタリアでぬか漬け、成功〜♪

イタリアで食べられない日本の味。それはそれは大量にありま...
イタリアで和食

居酒屋ボンの自家製”エコ”チャーシューw

「お節に飽きたら、カレーもね♪」ってCMが昔々ありました...