シチリアの美味しい!

シチリアの美味しい!

梅酢…イタリアでも買える!イタリア人はサラダに使ったり、薄めて飲んだり?

熱中症(疑惑)でトーンダウン中でございますが、何か対策に...
シチリアの美味しい!

アペリティーボより古いメレンダ・シノイラという食習慣|ピエモンテの”食堂”とルケのワイナリーへ

トリノの後は、モンフェラートの田園へ!メレンダ・シノイラって知ってる?イタリアのピエモンテ州に古くから伝わる食習慣。今、イタリアで主流の「アペリチェーナ」の元祖かも?!地元客に愛されるトラットリアで本場のメレンダ・シノイラ、家族経営のルケのワイナリーにもお邪魔してきました!
シチリアの美味しい!

ランチアペリという習慣

イタリア暮らしの好きなもののひとつ”アペリティーヴォ”。...
美味しいお店

本日のアンディ・ガルシアと市場のトラットリア

今日も良く晴れたパレルモでした。うっすらジワジワ陽に焼け...
美味しいお店

肉じゃがパスタ、アンチョーバ…パレルモ家庭料理 Da Pino

庶民の食堂トラットリア Da Pinoの続きでございます...
美味しいお店

丼にしたいカポナータ…パレルモ家庭料理Da Pino

こちら、パレルモの中でも下町中の下町ボルゴエリアにある庶...
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トリュフ採り職人さんと交渉!白トリュフを訪問販売?

只今、白トリュフの見本市が開催されているアルバ。街では、...