どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
何かっていうと「お寿司デリバリー」を頼む寿司好き夫婦と、パレルモで流行ってるらしいお寿司屋さんに潜入、いや、行ってきました。
お寿司食べ放題という謎のブームになって久しい
お寿司って言っても、アレですよ。清潔そうな板前さんが、ヘイッ！ってな感じで清潔そうに握ってくれるカウンターがあるような店ではなく、こんな感じ。
ちょっと派手なファミレスみたいなお店で食べられるお寿司は、もはやパレルモ人の日常食になっている「食べ放題寿司」です。
そう、食べ放題寿司…。「寿司食べ放題ってなによ」と、関わらないようにして生きてきましたが（だって絶対マズイ&鮮度大丈夫？の先入観しかない）、なんだかここ数年、あたかも当たり前のように、「All YOU CAN EAT」のお寿司屋さんが街中に溢れ、パレルモの日常の中に組み込まれているのです。
そして、寿司好き夫婦によって、とうとうその日常の中に、遅ればせながら入ることに…。
週１ペースで頼むらしい寿司デリバリー（別のお店）では、毎度、2人でメディア（70貫）を頼むそう。口車に乗せられて、同じ店で我が家が頼んだ時は、ピッコラ（36貫）でも十分でした。
シチリア人はよく食べますが、それはシチリア料理に限ったことではない。ということが証明されましたね（なんの証明だw）。
結果的に、サーモン祭り
そんなお寿司大好き夫婦と食べたお寿司。
テーブルのQRコードで開くサイトから、ズラーっと並ぶお寿司を片っ端からクリックしていくわけですが、お寿司っつっても、サーモン、サーモンの炙り、ピリ辛サーモン、サーモンとアボガド…ってサーモンばっかりw！
一応、鮮魚的なコーナーにはマグロ、スズキがありましたが、それ以外は、ほぼサーモン。できれば火が通ってるのが良いなーと、ボイルエビ、ウナギなどをバリエーションで入れましたけど、8割はサーモン。
あとは、”お決まり”のウラマキ集団。
ウラマキは、カリフォルニアロールくらいに世界的に認知度・人気度共に高い、ゴハン外側・海苔内側の太巻きのこと。それをなぜか揚げた「ウラマキ・フリット」も人気です。
パレルモの人は特に、アランチーナがあるからゴハンのフライには、ことさら馴染みがありそうですよね。
奥に見える黒いのは、ウナギ手巻き。海苔が、その辺でよく売られているタイプのしんなりしたゴッツイやつで、噛んで相当引っ張らないと切れないタイプ。咀嚼してもなかなか飲み込めるくらいにまでならず、ガムっぽくなるタイプ。素材はなんなのか、気になるタイプ…（ってもういいですねw）。
お寿司ではなく「こういうもの」として楽しむのがコツ、とピンキー（夫）
ピンキー（夫）が、「日本のお寿司を想像すると「え。」ってなるから、これは「こういうもの」として楽しむもんなんだ、これは。マックみたいなもんだね。そういう意味では、悪くない」と言ってて、なるほど。と思いましたよ。
海苔以外は、こういうもの（チャイナ寿司と呼んでます。私だけが）にしては、握りが小さめだし、たしかにマシな方でした。さすが寿司好き夫婦のセレクト。
▼３年前のチャイナ寿司初体験。別の店ですが、この頃よりやや進化してる気もする。グルテンフリーの醤油も選べたし。
ま、寿司好きって言っても、要するにサーモンと醤油が好き。ってことなのが、今回よくわかりました。
食べ放題寿司好きのイタリア人の多くはそうなのかも。いっぱい食べても和食（？）だからヘルシーみたいなイメージもあるし（気のせい）。
あ、そうそう。ワサビがめーちゃーくーちゃ不味かったんですよ！次回、もし行く時は、ワサビを持参しようと思うくらい。
ローマにいた頃、チューブのワサビが好きで「そのまま吸う」カメラマンさんに、毎度お土産に頼まれたりもして、昔はワサビ好きの人が多かったような気がしますが、パレルモはワサビが苦手な人が多いから、別添えでした。甘えっ子が多くて、刺激に弱いのかも。いや、不味いワサビしか知らないからかな。
お寿司（お刺身）には、ワサビがとても大事。ということもよくわかったし、勉強になったサーモン祭りでございました。
ちなみに、ワイン１杯だけ飲んで1人20〜25貫食べて、35ユーロ。食べ放題では高い方に分類されます。
お店：KORI SUSHI（サッカースタジアムのそば。街の中心地からは、遠い）
どうぞ美味しいお寿司で良い週末を！
Buon week-end!
↓よかったら、一応お留守番してたボン先輩に応援クリックお願いします♪
コメント