そんなわけで、停電に見舞われましたが、
ちょっとちょっと…今度は停電騒ぎですよっ！
La Vacanza Italianaがコーディネート&...
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2018.03.10
復旧したので電気が点く喜びをいつも以上に感じたい。思いっきり電気を使いたい！ってことで（？）パウンドケーキを焼きましたｗ！
パウンドケーキは４種類の材料を同量混ぜればオッケー
パウンドケーキ、フランス語ではキャトルカール（発音はこの限りではないｗ）。要は、バター、小麦粉、卵、砂糖を同量ぶち込めば良いと聞いて以来、なんかものすごく簡単な気がして…しばしば作っております。
材料
※大きめの型で作ったので150gですが、18〜20cm型ならオール100gでイケそう薄力粉 150g（ファリーナ00）
バター 150g（無塩）
卵 150g（中くらいなら３個くらい）
砂糖 130g （150g入れる勇気がなくてちょっと減らし気味）
※大きめの型で作ったので150gですが、18〜20cm型ならオール100gでイケそう薄力粉 150g（ファリーナ00）
バター 150g（無塩）
卵 150g（中くらいなら３個くらい）
砂糖 130g （150g入れる勇気がなくてちょっと減らし気味）
たいてい家にありそうな材料だし、作り方もシンプルで簡単です！
作り方
①. グニっと指が入るくらいに常温に戻したバターを泡立て器でガシガシ練ってちょっとふっくらさせる。
②. 砂糖を数回に分けながら、①とすりすりすり合わせる。
③. 溶き卵を数回に分けながら②とよく混ぜ合わせる。
④. ふるった小麦粉をざっくり入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。
⑤. オーブンシートを敷いた型に④を流し込み、180度に予熱したオーブンに入れる。
⑥. 10分くらい経ったら一旦、オーブンから取り出し、真ん中にナイフで一筋切り込みを入れて、オーブンに戻す。
⑦. 30〜40分、いい感じに焼けたら出来上がり！
翌日、翌々日くらいの方が味が馴染んで美味しい❤のに、焼き立てに速攻でナイフを入れたピンキー（夫）…。
匂いにつられてテーブルに顎を乗せるボンさん…。
どっちも、危険！写真撮るのも、慌てますよ…^^;。
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