どうも皆さま、ボナセーラ。
地獄の淵を見てから早一週間。
だいぶ落ち着いてきました。歯と心が…（ToT）。
あの恐怖の日々はもちろんですが、
その後も湧かない、”噛む勇気”。
引き続き、ドロドロした食事（笑）を続けております。
当初は、市販のポタージュやお粥を空腹をごまかす程度に食べてた（飲んでいた）のですが、これだと体力は劣る一方。治るものも治らない！萎れ感が半端なくなってきたので、あまり噛まなくても栄養が摂れるもの…。そうだ、アレがあった！
アレ＝キヌア。
スーパーフードとして一斉を風靡したときに、とりあえず買ってみた行きつけスーパーマーケットAuchanオリジナルのキヌア。すこぶる美味しいものでもなく、また放置プレイ状態になっていたのを思い出した次第。
キヌアの効能としては、なんかいろいろ入ってるのが良さそう。必須アミノ酸が豊富。カルシウムや鉄も入ってる。食物繊維も豊富。
※参考：キアヌまとめ
大量に鶏ガラベースのチキンスープのミネストローネを作って味を変えて、キアヌをプラスしていただいております。
ってことで、大評判だったスープの覚書。
鶏ガラ１羽分（※）に、玉ねぎ・人参・セロリ・ジャガイモの野菜出汁オールスターズを切らずに加えてグツグツ。アクをとってストック。
※鶏肉をお肉屋さんで買うと、骨付きのまま（ほぼ姿）なので外してもらってます。自分ではできない。骨はもらって鶏ガラスープの材料に。骨の外し方がとっても雑❤️だから、だーいぶお肉も残った状態なので、出汁をとった後、丁寧にお肉だけ外して、一緒に煮た野菜（玉ねぎ除く）と共にボンさんに贈呈しております。ボンさん、狂喜乱舞でちょっと切ない（だって、出汁ガラだしｗ）。
改めて人参・玉ねぎ・ジャガイモを適当に切り、オリーブオイルで炒めて香りが出たら、ストックを加えてグツグツ。
ここに、カレーパウダーを少々加えて茹でたキヌアを加えた鶏ガラカレースープ・キヌア入りが大評判！（あ、我が家でｗ小さい範囲の評判です）
写真がちょっとグロいけど…^^;。
カレーの香りが、噛む恐怖に慄く気持ちを鼓舞。これでちょっと元気出てきました。食べ物って大事ー。
チキンスープ…アメリカじゃあ、具合の悪い時に飲むらしいじゃあないですか（←ネット情報）。あんな頑強そうなアメリカ人（イメージ）の滋養強壮に良いなら、すごい効きそうな気がします。
オマケの効能として…もうすんごいんです。腸の掃除にもなっているかも。食物繊維も多いらしいから、キヌア効果か。デトックスもできればコレ幸いでございます。
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コメント
噛むのが怖い・・・わかります、噛んだ瞬間に脳に衝撃が走る気がしてブレーキがかかるのでしょうね。首から下の痛みと上の痛みでは脳への伝わり方が違うといいます。
少しづつ食べられるものを増やして元気になってくださいね。
ボン先輩、骨についている肉は出汁が出戻って旨み十分なのをよくご存じ！部活帰りにファーストフード店には行かないタイプかも。いや、付き合いでは行くか・・・で、牛乳だけ注文(笑)