どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
急な大雨かと思えば、急に太陽キラキラ。を1日に何回も繰り返して、なにがなんだかわからないお天気のパレルモです。確実にわかっているのは、サンダルだと足先冷える。ということです。
そんな急に秋が深まった昨日、月曜の早朝に、件のマフィアの大ボスが病院で死亡。8ヶ月の闘病の末、9月中旬から昏睡状態になってたようですけど。今夜、アクイラの囚人病院からシチリアに移送されるそうです。
▼1月にパレルモの病院で逮捕された時は、我が家も巻き込まれた。
ついでに、今夜はRai3で、大成功したマッテオ・デナーロ捕獲作戦(サンセット・オペレーションOperazione Tramonto)のドキュメンタリーが放送されますよ。←観たいんですけど!…パブ行く予定があって…TVのために私だけ行かないとか、アリでしょうかw?
近所のおっちゃんが釣った魚たち
シチリアの現実の暮らしは、マフィアの大ボスが死のうが葬式禁止になろうが、知ったこっちゃないので、近所のおっちゃんは釣りに行き、捕獲した(釣り上げた)魚がこちらです。
▼相変わらず釣りが好きなこのおっちゃん。
おっちゃんは、カンパチ(リッチョーラ)と言いますが、30cmにも満たないので、いわゆるシオッコでしょうかね。
日本みたいに明確に呼び分けたりしないのですが、リッチョリーナ(小さいリッチョーラ)ってことにしときます。
追記 このブログを見た日本の魚師匠から、「ギンガメアジと多分、タナゴ」と訂正が入りましたーw。確かに味はカンパチではなかったけど、アジの仲間とは!たしかにカンパチの味ではないな、とは思ったけど(後出しジャンケンw)。魚師匠の目利きと、おっちゃんのテキトーさに感心しております(合掌)。
約半年ぶりにオーブン点火!秋ですなぁ
捌き担当のピンキー(夫)が忙しかったので、おっちゃんに内臓を取ってもらった状態で、我が家にやってきたリッチョリーナは、そのままオーブンへ。
え?私は片口イワシを捌くのが精一杯。内臓がムリでムリで…。
いや〜オーブン点けるの、久々〜!靴下履くのも久々〜。秋の到来を実感しました。
焼けたわ。
…見た目と裏腹に、ホックホクで美味しく焼けたんですけどね。あまりにも写真が下手くそなので、小さく載せてみますw。
自分の料理写真が下手すぎるので、皆さんへのお願いw
いやーホント、ヘッタクソw。
世の中の皆さんは、”自分で作った料理”を上手〜に撮りますよね〜。撮ってるうちに冷めるし、早く食べたいし、とりあえず撮っとくか。って気持ちが全く入らない状態で撮ることしかないんで、雑な写真ばっかりになって残念です。あと、あれよ、キッチンとダイニングのライトが良くないんだと思うのw。
な・の・で、私の料理写真は見た目以上に美味しそう!と割り増して見てくださいね♪(他力本願w)。
あ、リッチョリーナのうち1匹は、ちょっと煮付けてみました。
生姜とネギと例のめんつゆと味醂と砂糖と獺祭(←贅沢ぅ)。これがもう!びっくりするくらい美味しくできて、自分で感動しました!←あ、もちろん写真ないので、必要以上に美味しいを強調しております。
シチリアの香りがする焼き魚とガチ和食の煮魚。日伊混濁するメニューで、秋の夜は美味しく更けていきましたとさ。
ではでは、どうぞ見た目以上に美味しくて良い水曜日を!
Buon martedi!
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