どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
さっき、ウクライナからロシア領へATACMs（米国製の長距離精密ミサイル）が発射されちゃったニュースを見かけましたが〜あらやだ、年内に第三次世界大戦…？
なーんてことはないと思うけど、今朝ちょうど、CNNでスウェーデンとフィンランドが国民に戦争準備のしおり。みたいなものを配ったってニュースを見たばかりだったので…ちょっとドキッとしてしまいました。
斎藤兵庫県知事の話も気になるけど……欧州界隈の情勢も気になる脇腹が筋肉痛の午後です。
大人気のプラネタ、ただいま修復中につき…
さて、先週末にお邪魔したプラネタ・ワイナリーの話です。
と、いうことで、いつも行く歴史あるウルモ・ワイナリーではなく、ディスペンサ・ワイナリーの方へ。
11月からウルモ・ワイナリーが修復中でお休み。ディスペンサ・ワイナリーの見学に振り替えていただいたのですがー、一般には開放していないところなので、ある意味チャンスではありますね。
※パレルモからのご案内は、ブログの読者さまだけ限定にさせていただいてます。
早くも入荷した今年のオリーブオイルを極旨パンに浸しながら、プラネタの最高峰ワイン、ディダクス（珍しいカベルネ・フラン100%）はサイコーでした！
ブドウ畑の中にある穴場リゾートで魚卵パスタ
ランチは、メンフィの田園風景を抜けて、穴場リゾートへ。
からの、魚卵パスタ！！！
サン・ピエトロは、マトウダイ。つまりタイコです、タイコｗ。タラコではないけど、ほぼタラコです（なんだそれｗ）。
タラコパスタとは、やはりちょっ〜と味わいが違いますが、魚介の出汁がよく聞いて、和パスタ感もあって、「刻み海苔乗せたら合いそう！」となる風味。ほんと、日本人の味覚に合うものが多いわねーシチリア料理。
そして、もう一品の魚卵パスタ（マグロの卵巣の塩漬け）と、濃密なピスタチオソースのブジアーテ。
３皿を大人４人で分けても食べきれないシチリアらしい量のシコシコパスタを、ほのかに潮風を浴びながら（蚊に刺されながら←まだいる！）、シチリアのクラフト・ビールと共に…。
楽しく美味しいひとときでございました。
今年のノヴェッロは、量が少ない可能性
シチリアの田園、秋といえば、オリーブも。ちょうどノヴェッロ（親油）が出回る時期ですねー。
なんだか懐かしいｗ。シチリア食い倒れツアーでさんざん…wっていうか、毎年摘みましたね！来年あたり再開するかも〜？！
今年は、夏の間に旱魃 siccitàを随分危惧された年でした。
そのせいで、クオリティは高いけど量が少ないそうですよ。←値段が上がりそう！ってことで、プラネタさんのノヴェッロを6リットルほど注文しました。６リットル…今年中には終わっちゃうかもw。
紅葉あり潮風あり魚卵あり。
秋のシチリアも良いです♪
どうぞ美味しいパスタで良い水曜日を！
Buon mercoledi!
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