島のバカンス・ゴハン♪

洞窟のキッチンで作れる料理には限界ありw。

というか、バカンス中は自炊がメインになりますが、

暑いし材料揃えるのも大変。

島=海ですが、フィリクーディ島に魚屋さんはなく、
魚は漁師さんから買うしかないし、
肉は、怪しい冷凍ものしかないので、
大都会リパリ島に買いに行かねばなりませぬ。

ということで、野菜メイン&簡易なゴハンになります。

パレルモから持ち込んだパスタソースと庭のバジリコで、

簡単パスタ♪

キラキラ太陽と潮風を調味料にすれば、そこそこ美味しい。

ワインは、農家さんにもらったもので、シンプルなロゼ。

気まぐれアップのイタリア風景インスタより。

昼間は明るいのでなんとなく気分も上がりますが、
夜は…これに暗さがプラスされて…

調理するのも大変。

島産のキュウリと、
チコリとレタスとアボカドとトマトと、
赤タマネギと…エビ(冷凍)のサラダ。
なんて簡単なものも、総出で目を凝らしながら。

不便もそれなりに楽しい。
(ずっとは、無理)


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