仕事あれこれ裏話日本人がハマる？！知られざるシチリアの郷土パスタ
パレルモの郷土パスタといえば、「イワシのパスタ」が有名ですが、下町のトラットリアで食べられる郷土パスタは、ソレだけではありませぬ。 食べた人からハマっていく…...
シチリア料理
仕事あれこれ裏話
飼い主の平日シチリア人VS「ヘイ！グーグル！」、そしてヨーグルト入りパスタが絶品だった件
どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪ 世の中がデジタル化し、目まぐるしく進化する昨今。いかがお過ごしですか・笑？ 私は、最先端の背中を遠くに見つつ、だいぶ...
飼い主の平日ワインのシミが？！感心したシチリア郷土愛と使えるテーブルアイデア♪
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ こちら、週末にお呼ばれした友人宅のディナー。 建築家カップルの二人暮らしのお家で、 インテリアも素敵...
美味しいシチリア話題のモロマッジョの旨味炸裂リゾット！＠バイバイブルース
最近、しばしば日本のテレビでも紹介されている和歌山発の「モロマッジョ」。 イタリアのチーズを醪で熟成させたイタリア✖️日本コラ...
美味しいシチリアトイレが怖い！けど可愛いすぎる老舗トラットリア＠シラクーサ
シチリア食い倒れツアー2018 最後の訪問地シラクーサのフリータイムで訪れたランチのお店♪ 生まれて初めてシラクーサという地に降り立った…...
美味しいシチリア市場の便利スパイス♪カレッティエラ・ミックス
シチリア食い倒れツアー2018のレポ、ジワジワと続いております。最終目的地シラクーサへ！ シラクーサ、パレルモの次に好きな街。 シラ...
シチリア現地＆最新情報パーネ・クンツァート、イワシの炭火焼き…素朴なシチリア郷土料理満載♪の収穫祭
なんだかイタリアあちこちで収穫期真っ盛り！ ツアレポでも各地のブドウの様子もアップしました。 タオルミーナ。 こちらはピエ...
イタリア犬ボン先輩の平日ボンさんがプロポーズされました！（人間の女子にｗ）
パレルモから車でバヒューンと約２時間。 友人ファミリーが夏の間過ごす海辺の家のランチにお呼ばれし、ランチの割にはなんとなく集合したのが14時過ぎ…という夏...
2018 島バカンス〜猫の家貝採りのお手伝い！見知らぬおばさんですが…
石がゴロゴロしてるシチリア界隈の海岸では、 マツバガイのような貝が見つかります。 フィリクーディ島ペコリーニ・マーレの透明な海に洗われた...
シチリア現地＆最新情報キッチンスタジオを見学してきました♪シチリア食い倒れツアー2018
夏真っ盛りではございますが、 そろそろ秋のことも…。 ”今年もやります！シチリア食い倒れツアー2018”で使うキッチンスタジオを、パオロ先生と見学してき...