シチリア料理

シチリア料理と食文化

カポナータ、”エイヒレ”サラダ、手作りレモンのグラニータ!夏のテラスで友人マンマのシチリア家庭料理♪

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 「老後はこんな風に...
シチリア料理と食文化

ウニのパスタは、イタリアのウニ派!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ そんなわけで、無事...
シチリア料理と食文化

焼きリコッタチーズは”焼き豆腐”になるか問題

どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪ 本日は、とある実...
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シチリア暮らしパレルモの平日

義母、なんてことを!と鳥肌立てたら、聞きまつがいのイタリア語

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ いやちょっとね、...
シチリア料理と食文化

百年前の“ブロンズ製火鉢”でパレルモ流バーベキューと驚かれない納豆巻きーパスクエッタ2022

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ イタリアは今日から...
シチリア料理と食文化

シチリア名産ネブロディの黒豚を食べに!〈後編〉豪快フルコース全記録

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 黒豚ツアーの続きで...
シチリア料理と食文化

シチリアの至宝!幻の黒豚を食べにエトナ山麓ネブロディへ〈前編〉走る!子豚ちゃん

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 日本からのイタリ...
美味しいお店

カポナータ、ムッソー、カレッティエラ…パレルモの下町食堂“ダ・ピーノ”へ!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ そんなわけで、日本...
シチリア料理と食文化

ピッツァはナポリのみならず!シチリア伝統ピッツァ、スフィンチョーネ、リアナータ…

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ そんなわけでトラパ...
簡単!おうちレシピ

簡単!シチリア伝統家庭料理”トラパニ風ペースト”のレシピ〜伝統パスタ”ブジアーテ”と

どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪ トラパニでシチリ...
美味しいお店

シチリアでしか食べられない極旨ラーメン会席?!シャルドネの泡と合わせて…

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 週末、パレルモリゾ...
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