シチリア料理

美味しいお店

カチョカバロのパン粉焼きの食感がもはやお餅!ラグーザ旧市街の人気のトラットリアにて

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ やっと...夏のバカ...
シチリア料理と食文化

なんでもない食材店のおばちゃんが作るパニーノが極上だったりする

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ かれこれ1年半も帰国...
シチリア料理と食文化

デリバリーでお家ディナー!マザラ湾の赤エビ(生)が食べたくて

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ コロナになってデリバ...
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2021 エオリア諸島〜懐かしい友達

イタリア人の強靭な体力の秘密〜夜中も元気なチビッコと眠いボン先輩

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 何もないがある島フィ...
2021 エオリア諸島〜懐かしい友達

玉ねぎは干しておけば3ヶ月保つってホント?島の農家さんで

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ バカンスの島ゴハンは...
イタリアごはんと食文化

水に浸して食べる!南イタリアのパン「フリッゼレ」が美味しい!バカンスの島ゴハン

どうも皆さま、ボンジョルノ! というわけで、島から...
シチリア料理と食文化

パレルモの夏の味!”テネルーミのパスタ”…失敗の巻

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 窓から見える向かいの...
シチリア料理と食文化

マグロの白子!テネルーミ!が出たら、それは夏@シチリア・パレルモの市場なう!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ いや、もう暑い…真夏...
シチリア料理と食文化

生まれたてのオリーブの実、終わりのカルチョーフィ…シチリアの豊かな暮らしとグルグルバーベキュー

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 昨日は共和国記念日で...
シチリアの小さな村

深呼吸!空と自然と久々の外ランチ!〜ボン先輩とシチリアの小さな村散歩 ①

どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪ ひっさびさの久々の...
シチリア料理と食文化

パンにはやっぱり極上オリーブオイルと海塩とオレガノ!”シチリア産4つ巴”で初夏のパンランチ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 毎週恒例、国立イタ...
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