シチリア料理と食文化 ”パーネ・クンツァート”、イワシの炭火焼き…シンプル郷土料理でブドウ収穫祭
なんだかイタリアあちこちで収穫期真っ盛りですよー！秋です...
シチリア料理
シチリア料理と食文化 
犬と旅するイタリア シチリア西岸の海で運命の出会い…ボン先輩（犬）が人間女子にプロポーズされました！
パレルモから車でバヒューンと約２時間。 友人ファミリーが...
2018 エオリア諸島〜猫の家 貝採りのお手伝い！見知らぬおばさんですが…
石がゴロゴロしてるシチリア界隈の海岸では、 マツバガイの...
2018 エオリア諸島〜猫の家 マヨネーズ忘れからの〜大量消費で作った冷製パスタが、イタリア人に好評♪
長期バカンスに欠かせないのは、キッチンです。 ボンさんの...
美味しいお店 パレルモの美味しいお店＠セスト・カント出汁が効いた魚介料理は、もはや和食！
パレルモに遊びに来てくれた日本人の友人たち６名で、パレル...
シチリア情報＆旬の街ネタ 真夏の太陽きらめく…美しいプラネータのワイナリーへ！
先週末、名門プラネータ家さまの某取材で、シチリア島南西に...
2018 エオリア諸島〜絶景の家 バカンスの家の夕ごはん…悩ましい明かり事情キャンドルライトでマグロ料理
前回のお話。 氷のように冷たい海で遊んだ後は…鍋料理なん...
美味しいお店 美しい料理と極上ワインたち＠バイバイブルース
先日、パレルモのお隣…モンデッロの瀟洒な住宅街にあるミシ...
シチリア料理と食文化 パレルモグルメ〜！ふわっカリッのパレルモ伝統ピッツァ”スフィンチョーネ”
と、言うわけで、激しく美味しかったパオロ先生のレッスンレ...
シチリア料理と食文化 こんな美味しいカポナータ、初めて食べた！
ってな感じのカポナータを「ナスを買うところ」からスタート...
シチリア料理と食文化 パレルモ名物の市場ストリートフードで朝から極楽ビール！
先週末の怒涛のシチリア西岸グルメ視察ツアーのレポート①を...