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ドルチェ

イタリア人夫ピンキー画伯

クリスマスのメインは、”ピンキーカスレ”(予定外で新バージョンw)

どうも皆さま、ボンジョルノ! クリスマスも終わりましたね〜。 日本ではもうすっかり、年の瀬。 新年を迎える準備と仕事納めですね。 毎年ボヤい...
仕事あれこれ裏話

ブロンテのご当地コーヒー?!ピスタチオ風味のカフェが美味しい!

パレルモから、”エトナ・サファリパーク”を経由して到着したエトナ山麓のブロンテ。 ブロンテは、言わずと知れたピスタチオの名産地です^^/! ...
仕事あれこれ裏話

シチリア伝統菓子も、いろいろ

クレアWEB更新しました! 修道院の伝統レシピで再現した 本物のシチリア菓子に夢心地 シチリア旅行で欠かせないもののひとつ、シチリア伝統菓...
飼い主の平日

ご自宅ディナーがハイレベル〜!柿とマグロとジャスミンの夜

昨夜、友人宅の夕食にお呼ばれしまして、 久々にマグロを食べてきました! マグロと聞いて、沸き立つのは、 ニホンジンばかりではありませぬ。 歴史的...
テキトーお家ゴハン

カベルネジャム(いや、ジェル)の無理やりプライパンケーキ

水シャワーの日々の中で、 冷えた薄紫の身体を暖めるため。 ではないですが、 収穫した大量のブドウ約3キロを、 グツグツ煮てジャムにしてみまし...
パレルモ最新&街情報

パレルモでまさかのフレンチトースト

地中海の果ての街…パレルモでも食べられるなんて(しかもお店で)、ちょっと衝撃w。 しかし、微妙に知ってるフレンチトーストとは違った...
テキトーお家ゴハン

停電からの…やけっぱちパウンドケーキ(簡単レシピ)

La Vacanza Italianaがコーディネートしました、春のシチリア周遊ツアー写真レポートその⑤アップしました♪ 停電騒ぎの翌日、...
美味しいシチリア

シチリア菓子ブッチェラート素朴バージョン

友達のマンマから、 何やら素敵な包みをいただきました❤️。 ずっしり重いw。 ガサゴソ… ...
美味しいシチリア

きゃ〜!”ひと口惚れ”したパネトーネ

えー1月も半ばを過ぎましたが〜、 まだ、食べてますが、何かw? 今期最後となるであろうパネトーネ。 ※パネ...
イタリア犬ボン先輩の平日

聖なる夜は、お行儀よく?

どうも皆さま、ボンジョルノ! クリスマスも無事終わり、 いよいよ年末ですな〜。 イタリア的には昨日12月26日までが、 ガッツリクリスマス。 ...