パレルモ/モンデッロ

シチリアの美味しい!

アペリチェーナとは?夕食でもアペリでもないイタリアの食習慣!古くて新しい?

アペリティーボが、昨今は「アペリチェーナ」に変わってきたイタリア。シチリア・パレルモ在住ライターが、現地相場や内容をご紹介!パレルモでは郷土料理が多めで美味しい!けど、揚げ物も多め?!
美味しいお店

本日のアンディ・ガルシアと市場のトラットリア

今日も良く晴れたパレルモでした。うっすらジワジワ陽に焼け...
パレルモで食べる!

居酒屋気分でパレルモ家庭料理を囲む!地元人が通う店

イタリアの中でもうんまーいものが集まっているシチリア。シ...
美味しいお店

肉じゃがパスタ、アンチョーバ…パレルモ家庭料理 Da Pino

庶民の食堂トラットリア Da Pinoの続きでございます...
美味しいお店

丼にしたいカポナータ…パレルモ家庭料理Da Pino

こちら、パレルモの中でも下町中の下町ボルゴエリアにある庶...