シチリア食材

シチリアの美味しい!

シュー生地で新鮮なリコッタクリームを巻いて、幸せのトロンケット

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪生スカンピに興奮して、うっ...
シチリアの美味しい!

生スカンピ?え?手も食べる?!魚食べる族シチリア人たちと絶品魚介ランチ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日は朝から雨が降りそう、...
シチリアの美味しい!

シチリア産マンゴーと生ハム桃、トロピカル香る友人宅ディナー

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪さっき、某有名ホテルの前で...
イタリアで和食

素潜り漁へ!素材は現地調達?イタリア人作の絶品カレーライス!

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日は8月15日、お盆&終...
シチリアの島々(エオリエ諸島など)

自家製ワインと塩漬けカッペリ、島の農家さんで裕次郎

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪島の農家さんにお買い物に行...
シチリアの島々(エオリエ諸島など)

火を使わないで美味しい!トマトのフリセッレ♪島のバカンスゴハン

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪島のランチは、ほとんどお家...
イタリアで和食

パスタに重曹を入れて茹でると中華麺になる理由|シチリアで自家製冷やし中華を作る

重曹を使うと本当にスパゲッティが中華麺になるのか?中華麺が見つからないので、とうとう噂の裏ワザに挑戦してみましたよ。簡単レシピをご紹介。なぜパスタが中華麺になるのか?も、調べて納得!美味しいシチリア冷やし中華ができました!
イタリアで和食

市場のバッカラ&エビのフリットでシチリア冷やしうどん♪

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪あっついですねぇ。でも、極...
シチリアの美味しい!

友人宅で祝・初マグロ!とパレルモの街角に捨てられるマットレスの謎

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪先日、市場にマグロが並んだ...
パレルモを歩く知る

マグロの季節が到来!激混みのパレルモ市場と移動優良屋台

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪天高く馬肥ゆる秋っぽい青空...
おうちごはんとレシピ

和食寄りシチリア料理!イワシの南蛮漬けジャッポシチリアーノ♪

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪雨降り涼しいパレルモですよ...