シチリアの美味しい!

シチリアの美味しい!

映えないにもほどがあるカルチョーフィと菊芋のラビオリ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪Netflixで配信してる...
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イタリアの菜の花に似た野菜の食べ方、王道の組み合わせといえば?ニョッキとエビで味変してみた

イタリアの菜の花系の野菜といえば、クタクタに茹でる、ニンニクとオリーブオイルで炒める。組み合わせるなら、アンチョビかサルシッチャなど、基本&王道をご紹介しつつ、あえてトマトソースとエビを組み合わせてみた、あるシチリアの国際結婚夫婦の食卓風景も♪
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イタリアの菜の花に似た野菜!チーメディラパ、フリアリエッリ…ブロッコレッティは、実は日本生まれ?違いと食べ方

イタリアの菜の花に似た野菜には、チーメディラパ、フリアリエッリ、カーボロ、ブロッコレッティ…などなどいろいろあっていつも混乱。ナポリ界隈限定のブランド野菜だったり、実は日本生まれだったり?イタリアの菜の花系野菜を深掘りしてみました!ついでに現地的な食べ方もご紹介。
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シチリアの素敵を詰め込んだナチュラルワインの生産者のお宅へ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪春爛漫のシチリアを横断した...
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日本人がハマる!シチリアの絶品郷土パスタ「カレッティエラ」パレルモ流レシピと本場の店

パレルモのトラットリアで日本人が必ずハマる郷土パスタ「カレッティエラ」ってどんなパスタ?由来から、パレルモ流レシピ、本場の味を楽しめる名店まで。冷蔵庫に何もない時にも重宝する、シチリアの知られざる絶品パスタをご紹介します。
美味しいお店

大根を知らないイタリア人と和食は発見がいっぱい

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪パレルモのシチリア料理の名...
美味しいお店

霜降り佐賀牛!本物の和食コースをシチリア料理の名店で

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪関東で大雪警報?が出たそう...
美味しいお店

”ゆで卵”から始めるシチリアの伝統?創業80年の老舗トラットリアへ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪パレルモの隣町、車で30分...
シチリアの美味しい!

自家製レタス収穫祭♪乳草の意味がわかったよ

どうもー皆さま、ボンジョルノ!ここのところ伏せっていたせ...
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カレーまんと美味しい料理は別腹!なクリスマス2023

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪怒涛のクリスマスが終わり(...
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イタリアの”ひと手間加えるインスタント”が結構美味しい件

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪街もすっかりクリスマスの装...