どうも皆さま、ボンジョルノ♪
いよいよ”ウイルスと共に生きる”フェーズ２がスタートしました（シチリアは”ウイルスと太陽と共に生きる”）！早くも各駅や街中の人通り・車通りが増加している模様です…心配…。
それにちょっと不明な点も多い…。
人との距離が取れるスポーツ（ジョギング、ゴルフ、テニスなど）や砂浜で散歩するために、車や自転車で移動はできるけど、お買い物は相変わらず近所だけ？！とか。大型スーパーで大量にお買い物したいのだけど！（←近所だとLUPAKのバターが買えない）…謎に包まれています。
フェーズ１では、近所の（割高な）小売店での買い物のみとなっていたため、家計の支出が３割増しなんて統計も出てますし、「ゴルフは行けるのに、大型スーパーにいけないなんてあるー？石田さん！」と奥様方の間では喧々諤々ですｗ。
これの何がパンケーキじゃないの？
そんなわけで、ちょいと混乱する中、混乱したお菓子が出来上がり。
ピンキー（夫）がパンケーキ食べたい、パンケーキ食べたい（別にリズムには乗っていない。なぜならあの一瞬なぜか流行ったあのリズムを知らないから）とうるさいので、
昨日の日曜日は、パン・ケーキを作って差しあげましたｗ。
パンケーキの素で作った生地に、残ってたパンを埋めてみたパン&ケーキw！
ほら、パンケーキだよー。と披露したら、キッチンで大爆笑。人との距離２ｍ以内はすこぶる平和な日曜日でした。
真剣にコロナ関連情報をリサーチしてると気持ちが堕ちるから、たまには何も考えないのが大事。
セモリナ粉の窯焼きパンをオーブンで再度焼くと、それはそれはカッチカチ（想定外）。サクッと切れず、ガシガシ切った中はこんな感じ♪
塩入りバターと蜂蜜をプラスして、二つの食感（ガリガリとふわふわ）で美味しくいただいております（合掌）。
ちなみにパンケーキのパンは、フライパンのパンです。あ、知ってたｗ？
あー海に行きたい！
でも、それより前に大型スーパーに行きたいw！
コメント
茶色い部分を「え？チョコレート生地？」と思ったら・・・独創的過ぎます！
流行りの”二つの食感”と思われますが、ピンキー様のかわいいお願いに対してなぜこんな暴挙に？！
いや～、クッキー生地に茹で卵（殻付き）を埋め込むお菓子を見て以来の衝撃でした(笑)
＞しんしんさま
かわいいお願い？！そりゃ、月１回くらいまでですｗ。
昼夜、昼夜、昼夜…とずーっと作り続けているので、いちいち聞いてられません！
でも、パン・ケーキのリクエストには答えてますから〜♪大ウケでしたwww!