どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
２回目のインフルエンザ6日目は、だいぶ元気になってきましたよ。
体調が戻っていく感じって、何かそれだけで、気分良いですね！何かしたわけでもないのに、なんだか、お得。
おせちは食べてないけど、お雑煮は食べた
インフルになる直前に、食べたお雑煮。
日本食は、梅干しも納豆も、あん肝だって食べるのに、「お餅だけは食べられない*」イタリア人のピンキー（夫）は食べないので、一人分。となると、やる気薄ーw。
*いつまで噛んで良いのかわからないから。が理由。喉に詰まって死人が出る。と言う日本定番のニュースも怖いらしい。
で、残り物でテキトー雑煮ですが、お餅が…お餅がサイコーすぎて、全ての残り物の残念感を凌駕する美味しい極上雑煮に変貌してくれました。
杵つき餅の伸びは、天に届くかのよう
毎冬いただく、バイバイブルースのYUKIさんがご実家で杵でつく！というお餅♡。
カッチカチに凍らせた状態のまま、フライパンで表面だけ焼いて、あとはお出汁で数分煮るだけで…
お餅ったら、（ほとんど）元通り！丈夫、素晴らしい！
モチモチーのお餅をモチーっといただく幸せを、今年も存分に堪能させていただきましたよ（合掌）。
お餅サイコー。こんなに美味しい食べ物って、他にある？！とか思っちゃう。←焼きたてのパンでも思うし、搾りたてオリーブオイルでも思うし、1936っていうポテトチップでも思うけどw。
ま、なんにせよ、美味しく食べられるってことは、それだけで幸せですねぇ。
あー食欲ない時に、これだったら食べられたかもしれない…な。食べないピンキー（夫）に解凍からの調理指導をする余力がなくて食べなかったけど。
イタリア、冷えてます
ここ数日、とても寒いイタリア。各地で大雪、シチリアでも標高が高いところは雪。パレルモは、雹が降りました。←惜しいw！
ピンキー（夫）がゴホゴホして、どうやら…うつったかも。とか言ってるのが心配な夜。今日も寒いので、オーブン点けます。お餅じゃないんかーいw（ほら、食べないから）。
ジャガイモとモッツァレラのオーブン焼きにしようと思っていますが、ついでに、久々スコーンを焼こう思って…今、脳内でスケジュール組み立てながら書いてます。
日本にいたら、鍋にするけどなー。
お餅の入った鍋が食べたいなー。
皆さまも、ホッコリごはんで良い金曜日を！
Buon venerdi!
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