どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
インフルから、80％くらい回復。したと思ったら、ピンキー（夫）が昨夜から発熱…。ま、予想してましたけども。今日から、介護チームに回りますw。
久々の高速スコーン！
さて、昨夜、ブログを書きながら「ジャガイモとモッツァレラのオーブン焼き」を作りながら、同時に「スコーン」を作る計画を立てましたが、
ええ、実行しましたよ！
ジャガイモ茹でてる間に、生地作り。生地を寝かせてる間に、オーブン焼きセッティング。焼いてる間に、伸ばして切って、オーブン焼きが仕上がったと同時に、スコーンを焼く。
トータル1時間弱で、どっちも完成しました！
手際いーーーーー！病み上がりなのに、エラい。誰も褒めないから（ピンキーは寝てたし）自分で褒めます！
▼ちなみに、レシピは以前、自分で書いたヤツ。手前みそ感高め。
※サックサクすぎるほどにサックサクになってしまうので改善の余地はありそうです。
クロテッドクリームもマスカルポーネもなく…パンドーロ風
しかし、作ったはいいけど、クロテッドクリームもマスカルポーネもないことに気づき…（遅い）。
あ、昨年末、パレルモでも、クロテッドクリーム（粉）が買えることを友達に教えてもらいました！粉だしなー…と思っていたけど、イギリス出身の友達も「まあまあ」と言ってたので、買いに行くつもりで年が明け、今に至る。
ま、いっか。と、パンドーロのおまけの粉砂糖を、ぶっかけてみました♪なぜなら、そこにあったからw。
ひと口サイズだし、粉砂糖だし。もはやスコーンと呼んだら、イギリス人に怒られそうな物体になりましたが、美味しいから、よし。
こうやって、いろんな「ないもの」から新しいものが生まれるんですよ！と、テキトーに満足した今朝…。
大好きな虎屋の餡ペーストの合わなさ加減たるや
ここまで違うものになっているんだから、と、朝ごはんで、餡ペーストを乗せてみたところ…。
これが、見事なまでに、合わないw！！！
いやー文化が衝突してる感じで…（イギリス人に怒られそうなスコーンだけど、それなりの主張があり）。
なるほど、異文化も融合するものとしないものがあるんだな。などと当たり前のことを改めて実感した朝でございました。学ぶわー。
異文化融合歴史自慢のパレルモにいると、なんでも融合しときゃ良い。みたいな気分になりますけど、無理に合わせても、無理なものは無理（そりゃそーだ）。そこには、融合のセンスってのが必要なんですよね。
アラブ・ノルマン様式の融合っぷりは、本当に素晴らしい。ルジェーロ２世の融合センス…今の時代にいたら良いのにね。
⚫︎ ⚫︎ ⚫︎
そうそう、慌てて作ったジャガイモとモッツァレッラのオーブン焼き。冷蔵庫のありものぶっ込み方式で、今回は、ドライトマト、にんじん、玉ねぎ、そしてウィンナーをプラスしてみました。
この組みあわせは、あり。ドイツと融合したわーw（イタリア製だけど）。
ではでは、美味しい土曜日を！
Buon sabato！
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