日本食材

イタリアで和食

パレルモだけど…絶品ぬか漬けと焼酎で乾杯♪ 無理やり和食居酒屋ボン開店w!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪昨夜は家飲み。かなりガチの和...
イタリアから見た日本

外国における”外国料理”は混乱しがちなんである〜焼きそばのそばは蕎麦ではない件

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ダイエット真っ只中の秋ですが...
シチリア暮らしパレルモの平日

『究極の手揚げ餅 いぶし銀』にハマってます♪

『いぶし銀』ってご存知ですか?先日遊びに来てくれた友人が...
イタリアとヨーロッパの旅日記

ミラノの可愛いお土産と人気ラーメン店、バスタブのあるホテルの愉悦|取材裏話とカップ麺検証

ミラノ出張で泊まったホテルはビジネスなのに、猫足のバスタブ付き!久々のバスタブに浸りながら過ごした取材中に訪れた老舗文具店、人気ラーメン店、充実の和食材店をご紹介。欧州製カップヌードルの謎肉を検証も。
仕事あれこれ裏話

居酒屋ボン、スペシャルバージョン!

怒涛の下ごしらえw。シャコ30匹、タコ1キロ、イカ4杯、...
イタリアで和食

今日はぬか漬け記念日。イタリアでぬか漬け、成功〜♪

イタリアで食べられない日本の味。それはそれは大量にありま...
イタリアで和食

和食居酒屋ボンはNSD!冬メニューに新登場の泡醤油♪

たまに開催する我が家の和食会。今回、来る予定の友達の一人...
シチリアの美味しい!

梅酢…イタリアでも買える!イタリア人はサラダに使ったり、薄めて飲んだり?

熱中症(疑惑)でトーンダウン中でございますが、何か対策に...
仕事あれこれ裏話

日本の”旨味”をプラスしたシチリアンがウマーミ(イ)!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪新米iPhoneユーザーがお...
国際結婚は毎日異文化交流

夫が飲みたかった「おじいちゃん」-Hを発音しないイタリア語問題

イタリア人夫が一生懸命日本語を話そうとするけど、Hを発音しないイタリア語。「おじいちゃんが飲みたい!」に驚いたら、それは、ほうじ茶でした!日本とイタリアの国際結婚夫婦の日常は面白おかしく平穏です。