シチリア食材

シチリアの美味しい!

イソギンチャク食べた!おしゃれシチリア料理にほだされて…

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今朝のボン散歩で、芝生を思...
シチリアの美味しい!

映えないにもほどがあるカルチョーフィと菊芋のラビオリ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪Netflixで配信してる...
シチリアの美味しい!

イタリアの菜の花に似た野菜の食べ方、王道の組み合わせといえば?ニョッキとエビで味変してみた

イタリアの菜の花系の野菜といえば、クタクタに茹でる、ニンニクとオリーブオイルで炒める。組み合わせるなら、アンチョビかサルシッチャなど、基本&王道をご紹介しつつ、あえてトマトソースとエビを組み合わせてみた、あるシチリアの国際結婚夫婦の食卓風景も♪
シチリアの美味しい!

イタリアの菜の花に似た野菜!チーメディラパ、フリアリエッリ…ブロッコレッティは、実は日本生まれ?違いと食べ方

イタリアの菜の花に似た野菜には、チーメディラパ、フリアリエッリ、カーボロ、ブロッコレッティ…などなどいろいろあっていつも混乱。ナポリ界隈限定のブランド野菜だったり、実は日本生まれだったり?イタリアの菜の花系野菜を深掘りしてみました!ついでに現地的な食べ方もご紹介。
おうちごはんとレシピ

市場のエビ(ガンベローニ)で簡単ソテーと地中海味噌汁!

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ここ数日、海老の香りに包ま...
シチリアの美味しい!

自家製レタス収穫祭♪乳草の意味がわかったよ

どうもー皆さま、ボンジョルノ!ここのところ伏せっていたせ...
シチリア暮らしパレルモの平日

無理しない力、勝手に育つレタスー冬のシチリアは初夏の信州なのか

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪腰の調子はだいぶ良くなり、...
シチリアの美味しい!

カレーまんと美味しい料理は別腹!なクリスマス2023

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪怒涛のクリスマスが終わり(...
イタリアで和食

肉まんLABO!パレルモ食材だけで、気分も味も中華街!

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪いよいよクリスマスが近づき...
シチリアの美味しい!

イタリアも柿は、カキ!でも、1個ならカコ?!スプーンですくって食べる柿

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪すっかり冬になり、ジムで大...
イタリアで和食

高速!白ごま坦々麺の覚書レシピと一生分のテキパキ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪急に冬になって、草も木も、...