おうちごはんとレシピ

おうちごはんとレシピ

簡単すぎた!フライパンで作るトルコ風「バズラマ」パンと冷蔵庫残り物ディナー

トルコの伝統的な平焼きパン「バズラマ」のじゃがいもバージョン。フライパンで手軽に、初めてでもいきなり成功しました。簡単です!作り方の概要と我が家の食卓をご紹介。
イタリアで和食

イタリアで自家製紅しょうがを作る!パスタを中華麺化した最高のシチリア焼きそばに添えて

パスタを重曹で茹でると中華麺になるのは本当!イタリアで試した中華麺代用の裏ワザを活用中です。夏は冷やし中華、秋は焼きそばで!自家製紅しょうがと、おすすめのパスタもご紹介。
イタリアで和食

もっと高速担々麺!ポカリと麻辣が美味な湿度高めなパレルモにて

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪昨日、フィレンツェ界隈で3...
イタリアで和食

真夏の自家製納豆ディナーは一見さんお断りメニュー

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪都内のゲリラ豪雨、すっごい...
イタリアで和食

素潜り漁へ!素材は現地調達?イタリア人作の絶品カレーライス!

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日は8月15日、お盆&終...
イタリアで和食

パスタに重曹を入れて茹でると中華麺になる理由|シチリアで自家製冷やし中華を作る

重曹を使うと本当にスパゲッティが中華麺になるのか?中華麺が見つからないので、とうとう噂の裏ワザに挑戦してみましたよ。簡単レシピをご紹介。なぜパスタが中華麺になるのか?も、調べて納得!美味しいシチリア冷やし中華ができました!
イタリアで和食

市場のバッカラ&エビのフリットでシチリア冷やしうどん♪

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪あっついですねぇ。でも、極...
おうちごはんとレシピ

ニョッキ、揚げてみた!〜冷蔵庫処理班便り〜

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪仕事が立て込んで、なかなか...
イタリアで和食

筍ご飯が美味しくできて、天才かと思った(覚書レシピ)

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪うっかりしてたら、もう5月...
おうちごはんとレシピ

和食寄りシチリア料理!イワシの南蛮漬けジャッポシチリアーノ♪

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪雨降り涼しいパレルモですよ...
イタリアで和食

絶品おうちうどんは、日本の空港の香り

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪昨日に続き、今日も寒い…け...