簡単！おうちレシピラディッシュのイタリア風甘酢サラダ♪葉っぱのナムルとぬか漬けも
どうも〜皆さま、ボンジョルノ♪ なんか！日に焼けた気がします…。紫外線が一番多いのが5月？でしたっけ。シチリアは季節が前倒しなので…今なのかもしれない。明日から、日焼け止め発動します。 ラディッシュは、イタリア語でラヴァネッロ...
簡単！おうちレシピ
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簡単！おうちレシピ新鮮イワシでフリッタータ♪イタリア人と脳に有効なメイン料理
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ もう、完全に春ですね。間違いないです。花粉、飛んでません！ いや、スギ花粉も飛んでるのかもしれないけど、花粉症に悩まされている人の話は今のところ聞かない…。イタリアでは5月ごろに花粉症になる人が...
簡単！おうちレシピ「パスタは火を止めて茹でる」の最適解！簡単カレッティエラと旬のカルチョーフィ・アッラ・ピンキー
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ ネジを入れてから早4日目。まーだなんか痛い気がしちゃって…痛み止めが手放せません。。。「痛い時だけ飲んで」と言われているのだけど、痛いと感じたくない！ときっかり８時間毎に真面目に飲んでます。 ...
簡単！おうちレシピスコーンレシピ簡略化最終版ー超強力粉とマスカルポーネでイタリアアレンジ
どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 昨日のブログに、今朝、義父情報（なんだそれｗ）を追記しました。まあ、そんなわけでした（？）が今日はますます落ち着いているらしいので、このまま低空飛行…に入るのかもしれない。そういうものかもしれない。と...
簡単！おうちレシピ簡単！スカローラのパスタ〜パレルモらしいオート三輪の八百屋さん
どうも〜皆さま、ボンジョルノ♪ 昨日の朝のこと。家の近くの交差点で三輪アーペ（オート三輪）に「シニョーラ！シニョーラァァァ！」と声をかけられ、何事か？！と振り向くと、 ▼オート三輪はこう言うヤツです いつもの...
ボン先輩の犬日記自家製納豆と自家製ワインと！居酒屋ボン全メニュー
どうも〜皆さま、ボンジョルノ♪ そんなわけでローマから来ている友達夫婦を招いて、ひっさびさの久々に、居酒屋ボン再開しました。 コロナで休業中でしたからねぇ。３年ぶりの再開ですよ。あ、ウソかもw。”居酒屋ボン的なおうちごはん”は...
簡単！おうちレシピ３分でできるイワシの簡単フリットと美しい銀色のイワシ、梅煮の野望
どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪ 昨日、お客さまと一緒に市場に行ってきました（ボン先輩はお留守番）。パレルモ基本コースですね〜。 目利きをしていただきまして！良さそうなイワシを！入手。 相変わらず目利きに自信がないので、魚...
簡単！おうちレシピホテルオークラのレシピで手作りスコーン…結果、イタリアに着地
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 今朝、ブリュッセルでテロリストが警察を殺害と、アテネ発NY行きの便が乗客にテロリスト疑惑があってサルデーニャ島の上を旋回してアテネに戻った…というニュースを同時に見て、「え。また世界で何か起きてる？」と...
ボン先輩の犬日記これは…大根？小松菜風の葉っぱでピリ辛炒め♪とイタリア人夫の柔軟性
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 陽気は夏っぽいですが、秋気分で白菜を買いに、ご近所のカーポ市場に行ってきました〜。 これは、白い人参？葉っぱは、小松菜風… バングラデッシュ人のおっさんが経営するエスニック食材店に行ってみた...
簡単！おうちレシピクレマ・アル・カッフェをお家で作りたいー参考レシピ
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 秋っぽくなったかと思ったら、また夏っぽい！今日の日差しは夏のそれ、で普通に海に行けそうでしたよー。いいぞ、このまま夏になれ〜w。 クレマ・アル・カッフェは夏だけのお楽しみにするには惜しい イ...
簡単！おうちレシピ簡易版アッチューゲ・アル・ヴェルデもイケるやん
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 8月に実施したチンチアさんのオンラインレッスンの模様、やっとUPできましたー。恐ろしいくらいに画像が…荒い…（なんでw？）んですけど、載せましたｗ。小さ目で。 ちょっと画像の荒さにクラクラするかも...