計りいらずの簡単イタリアのおうちケーキ”トルタ７バセッティ”

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪

そんなわけで、昨夜、慌てて作ったケーキ。また美味しくできちゃったんで…w（自画自賛は最高の調味料）レシピを共有します(^^)！

家にある材料を”１合”ずつ混ぜるだけ〜

そのケーキは、イタリア人の友達に教えてもらった「Torta 7 vasetti （トルタ・セッテ・バセッティ）」。

イタリアでは「簡単なことで知られる」ケーキのひとつで、聞いた話によると、どこかのマンマが特別な材料を揃えなくてもできるケーキとして考案したとかなんとかｗ（調べてないので詳細不明）。

バッセッティとは、広口の入れ物（ジャーやガラス瓶など）のこと。レシピでは、ヨーグルトのカップを使いますよ。

あ、イタリアで売ってる１人用のヨーグルトってほとんど同じ大きさ（125ｇ）ですが、日本で売ってるのって、一様じゃないですよね？そういえば。アレ、なんでなんでしょうね？

材料にも使うヨーグルト。カップも使って、「洗い物少なくて助かるわ〜」ですが、バケツみたいなサイズを買うこともあるので、、、我が家では、お米の１合カップで代用することもw。←似たような大きさのカップならなんでも可。大事なのは”割合”！

と、いうことで、レシピです↓。

イタリアのおうちケーキ「７カップケーキ」のレシピ

基本の材料はコチラ。

※カップ＝ヨーグルトのカップのことです。

1カップ　ヨーグルト
3カップ 薄力粉
2カップ　砂糖
1カップ　オイル（菜種油）
お菓子用インスタントドライイースト １袋*
*イタリアのPANEANGELIのお菓子用（バニラ風味）1袋で16g。
卵　3 個

シンプルなので、アレンジバージョンが多数存在します。

今回は、友達考案バージョンにさらにアレンジを加えたチョコレートバージョンで作りました！

計りを出さなくても良いし、ゴハン炊くみたいな感覚で作ってます。１合カップだしｗ。

７カップで揃えれば、あとはフリーダム！

ヨーグルトは、プレーンの無糖ですが、ストロベリーや桃、バナナのフレーバーに、それぞれの果物を加えたり、チョコチップを加えたり、粉を１カップだけアーモンドプードルにしたり…と、バリエーションは、自由自在。

主張の少ないオリーブオイルで作ることもあります。←砂糖少なめにして、ほんのり甘いパンっぽくなるのも面白い。

牛乳でやったら、ポソポソになっちゃったので、ヨーグルトの脂肪分がちょっと必要なのかな。と想像してます。料理は化学よねー。

まあ、要するに、パウンドケーキ（小麦粉・バター・卵・砂糖を1パウンドずつ）のイタリア版ってとこですかね。

細かいことは気にせず、ざっくり大らかに、自由に作ってもそれなりに美味しいってのがまた、イタリアらしい♪

あと、我が家にコレステロール値を気にしてるのに甘党の人が一人いるので……大量バターよりは、良いかな。と思ってｗ。

ではでは、どうぞ自由で美味しい良い金曜日を！
Buon venerdi!

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