ベルギーで本場のフリッツ!…寒さのあまりデリバリーしました

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どうもー皆さま、ボンジュール♪

本日もベルギーからですよー。

ボン先輩がお世話になっている犬ホテルから、キャッキャと遊んでる動画を送ってもらいまして…やっとホッとした気持ちになってるところです。

ホッとしたら…やっぱりアレですよ、アレ。

フレンチフライ(フリッツ)の香りのする街で…

どこの街にも、”その街の香り“というものがあるものですよねー。

特に空港で如実で、例えばローマは、エスプレッソの香り、パリは焼き立てパンの香り、そして成田は出汁の香り(カツオ)。羽田はかつて、カレーの香りがしたけど、今はどうだろう?

※個人差あります。

街を歩いていても、ナポリは洗濯物の香りがするし、パレルモは海の香り。←ただし、旧市街はアランチーナ、郊外はスティッギオーレ臭w。

メッヘレンは、それはもちろんフレンチフライ(フリッツ)の香りが漂ってます。

▼フランス語はフリッツだけど、オランダ語はフリジェス

ふらりと街角で見つかるフリッツ(フリジェス)屋さん。

覚えたてのオランダ語を使うチャンス!ですが…

しかし…どう考えても、食べ歩く気温ではない…。見るからに寒そうすぎるので、配達をお願いしました!

結局…どこにいてもデリバるクセがついてしまったようです。

お持ち帰り用にちゃんと袋に穴が!

届いた袋は…世界共通のスーパーのビニールですが、

穴が開いてましたw。

揚げたての湿気が篭らないように工夫されてるんですね

袋を開けて、ビックリw。大量すぎるー!!!

雪崩を起こしてますよ。どーしろっつーのよ

寒さと湿気で、その場で食べるよりはシナっとした感じになるのは否めない?さすがの本場でも(穴開き袋でもw)。

アンダルシア風ソースをつけてサクサクモフッ

お好みのソースをつけてくれたので、アンダルシア風(アンダルース)とマヨネーズをチョイス。「ポテトにぶっかけるか、別か」も選べるのが面白かったです。

とりあえず、約1/2人前をお皿に持ってみました

アンダルシア風ソースは、ちょっぴりピリ辛です。

ソースがあった方が飽きない(そりゃこれだけの量ですから)

モフッ。サクカリより、サクモフッ。サクサクモッフモフ♪

揚げ方も本場流(ヘッド&2度揚げ)で美味しいんでしょうけれど、まずそもそもポテト自体の味が美味しいのねぇ。ほんのり甘みがあってもっちり。

それにしても、揚げてから20分程経過&気温2度の街を通ってきてるポテトなのに、アッツアツでした。

ヘッド(牛脂)で揚げてるフリッツ、ヤバイのはヤバイ

熱々なのは、ヘッドだからなのだろうか。牛の脂は熱を保持しそう(イメージ)。

そう、ヘッド。美味しさの秘密はサラダ油ではなく牛脂だから!みたいなフレーズをどこかで見た記憶がありますが…、

実は、昨日(も)食べたフレンチフライ。

チキンバーガー専門店でデリバリー

いや、ちょっと待って、ムリムリムリ!うはーっうへぇぇぇ!っとなるくらい、もんのすごい牛脂臭!がして、ムリでした…。

捨てたわよ…食品廃棄嫌いなのに…フレンツフライ好きが捨てるってよっぽどよ…アナタ。ベルギー人曰く、「油(脂)が古い」とのことですが?うーん、どうだろう。多分、そうなんでしょうね。酸化ともまた違う、ムック(ガチャピンの相手)のフサフサした毛の奥から出てきたみたいな匂い…(イメージ)。イヤァァァ!

ちなみに、チキンバーガー(クリスピー)はジューシーサクサクで美味しかったです!←ケンタッキーで痛い目にあってるから、なおさらw。

新鮮なヘッドで揚げた、揚げ立てがマストなんでしょうね、やっぱり。フレンチフライ食べ比べはまだ終わらせませんよ〜。

▼続き

どうぞ新鮮爽やかな良い月曜日を!
Buon lunedi!

↓よかったら、犬ホテルで激しく遊んでもらって楽しんでるボン先輩2匹をヨシヨシしてね♪

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