ベルギー滞在中のNo.1フライドポテト!ザックザクの夢風味

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どうも〜皆さま、ボンジョルノ♪

ワールドカップで、日本×コスタリカ戦が行われた日曜日。その傍らで、開催されていたベルギー×モロッコ戦で、ベルギーを制したモロッコの応援団がブリュッセルで大暴動を起こしたそうですよー。

激しすぎる@@!

ん〜数日差ですが、巻き込まれなくてよかった…。何しろ暴動が起きた場所が、「ブリュッセル南」。それって…空港からのバスが発着するエリア(帰りは乗ってないけど)

ワールドカップ開催中に海外旅行に行くときは、日程も要チェックかもですねぇ。←新たなリスクヘッジ項目。

しかしなぜに勝って暴動?日頃の鬱憤をぶちまけたのか…?

滞在中のNo.1に輝いたフレンチフラーイ!

さて、ベルギー話の続きです。

▼前回の話

今回、できる限りフレンチフライを食べましたが…最も美味しかった2022年ベスト1に輝いたのがこちらです!

サックサックに加えてソースが!あああ!

ふふ。ぜんっぜん、いわゆる”ベルギーのフレンチフライ”の体をなしてませんけどw。ええ、なぜならこれは、トルコ料理だから♪

モロッコ人を始めとする(暴動起こす人なんて一部です!)多国籍なお国柄。前回もレバノン料理がすごく美味しかったし、ギリシャ料理やモロッコ料理、チュニジア料理、タイ料理やベトナム料理などなどがあって面白いところでした。そりゃあカツ丼のレベルも上がるわね!

お店もスマートな感じで入りやすいし、食べ物には苦労しなさそうな街です(断言)。

ザックザク+にんにくヨーグルトソースで昇天ポテト

まあ、これ、Çökertme kebabı (チョケルトメ・ケバブ)ですけども、お店のベルギー人のお兄さんたちが、「これがいいよ、これにしなよ。絶対美味しいよ」とすごく勧めるので、頼んでみました。

マリネした牛肉をトマトソースで煮つめた(ローマ料理のストラチェッティとほぼ同じ)ものを、薄々シューストリングポテトにバサッと乗せて…にんにくヨーグルトソースをたっぷり。

ボリューム感に驚愕しますが(トルコでは取り分けるんじゃな〜い?)、勇気を出してフォークを山にぶっさすと…。

ザクッ…ザクザクザク…。

ヨーグルトソースと絡んだザクザクが、が、が、げ、げ、激ウマー!ぎゃー!

ザックザクのポテトに酸味のあるソースがトロリ

ああ、サイコーに好きな味…(プリングルスの緑が好きな人は好きですよ、きっと)。

こちらを見つめる兄さんたちに、たまらぬっ!うまー!とジェスチャーすると「そうだろうとも」と頷かれました。

ベルギーの国民食とも言えるフレンチフライの長年培ってきた技術を生かし、多国籍な食文化を華麗に融合したミックスカルチャーなフレンチフライ。真骨頂ですね。素晴らしい。

ザクザク、ザクザクと夢のような山の解体に没頭したひと時でした(幸)。

普通のフレンチフライもサクサクホックホク

普通のフレンチフライも、普通以上に美味しかったなぁ。熱々でサクサク。そしてホクホクの基本の味。

ソースもいっぱいついてきたけど、何もかけずに塩だけで

周りは陽気にビールを飲んでる人ばっかりだったけど(当たり前か)、寒くて無理だったので、ペイドッグのグルナッシュ・シラーをザクザク夢の山と共に…。

ジャンクな感じとがっつり合いました♪

また行くわー。

Merad Restaurant
Vismarkt 11, Mechelen
+32 15 41 57 73

住所のVismarktは、魚市場のこと。運河沿いで、朝は魚も並ぶらしいですが、思いっきり肉料理を選んでみましたw。

魚はパレルモで食べるから良いよね〜と肉ポテトまみれだったベルギー話は断続的に続きます。

▼続き

あ!今日は奇しくも”良い肉(11月29日)”の日!
美味しい火曜日を!
Buon martedi!

↓よかったら、肉も魚も…だいたい何でも大好きなボン先輩をヨシヨシしてってね♪


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